一起来看看吧
做法：1.将土豆洗净，然后切成细丝
2.用清水将切好的土豆丝清洗三遍，把土豆丝表面的淀粉清洗干净，以免粘锅
3.把清洗干净的土豆丝用漏勺捞出，放到通风处晾干土豆表面的水分
4.起锅倒入适量的食用油，油温六七成热时开始炸土豆丝
5.用手将土豆丝均匀的撒入锅中，用筷子慢慢拨动让土豆丝受热均匀
6.土豆丝炸到表面金黄时，用漏勺将炸好的土豆丝捞出控油
7.放入盘中，撒上一勺食盐，两勺黑芝麻，然后加上准备好的番茄酱，或者加点辣椒粉也可以
8.用筷子将土豆丝搅拌一下
分享到:
閱讀更多 柴米油鹽交響樂 的文章
