《中国居民膳食指南（2016）》建议成年人每天食盐摄入不超过6g，而我国居民平均食盐摄入水平远远超过这个量。
食盐摄入过多会使动脉张力增加，导致动脉粥样硬化、高血压等慢性心血管疾病，还容易诱发肾脏疾病。
为了防止一不小心就吃了半个月推荐摄入量，我们必须知道哪些食物“盐值”高：
1、果脯蜜饯类
话梅等果脯酸酸甜甜，口感极好，深受大家喜爱。然而这类食物在研制过程中往往会加入大量的食盐。10颗话梅（约35g，可食用部分约14g）含盐3.4g，占每日推荐量的56%。100g杏脯约含盐2.2g，100g山楂蜜钱约含盐1.5g。此外，这类食物还含有大量的糖分。
蜜饯类食物偶尔吃一两颗解解馋还是可以的，不宜多吃。在购买时，可以选择自然干制的，加工程序越复杂，越不健康。
2、干果零食类
瓜子、兰花豆是消磨时间的必备休闲小零食，然而这些食物在炒制过程中，为了保持口感，会加入大量盐分。100g兰花豆约含盐3g，50g瓜子约含盐1.4g，100g炒豌豆约含盐2g。
干果类零食在购买时，可以选择原味，少吃盐焗、碳烤（可是我控制不住我记几啊）。每次不要吃太多，吃后多喝水来排出体内盐分。
3、薯片饼干类
薯片、锅巴、干膜片等，因其酥脆可口，深受大众喜爱。但是在加工时，往往会增加盐分来保持口感，支撑面筋强度。1袋100g饼干含盐1.9g，1袋100g锅巴含盐1.3g，1打52g薯片含盐1.2g。
薯片饼干是孩子们的最爱，但是孩子们不应该多吃，在选择时，可以有意识为孩子们选择原味的。
4、肉类加工类
食盐作为重要的调味剂、脱水剂，广泛应用于香肠、培根、泡椒凤爪等肉类食物中。1根100g火腿约含盐2.8g，1袋100g泡椒凤爪约含盐2.8g，1袋48g小烤肠约含盐1.4g。
老人、孩子、三高人群应选择新鲜肉，少吃加工肉类。如果要吃，应多搭配蔬菜。
5、酱榨腌菜类
榨菜、酱菜、腌菜是“含盐大户”，在研制过程中需要用到大量的食盐，以防腐、增味、脱水。1块10g腐竹约含盐5g，1袋80g的榨菜约含盐4.7g，1个50g的咸鸭蛋约含盐2.5g。
这类食物食用时不宜太频繁。此外，食用时应多吃高钾水果，如香蕉、橙子等。
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