你口味太重了……
做饭少放点盐……
少吃盐更健康……
每当听到街边大妈们唠家常，这些话出现的频率老高了，显然百姓对膳食中少盐的这个事心里都跟明镜似的。
因为大伙心里都清楚吃盐多的危害：吃盐过多容易升高血压，进而增加患心血管疾病的风险。高血压流行病学调查证实，人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关；吃盐多了还会增加患骨质疏松、胃癌等风险；更会出现女性最不愿意接受的事情：盐吃多了容易胖还容易加速衰老！《中国居民膳食指南2016版》推荐成人每天食盐摄入量不超过6g，咱为了健康得守规矩。
那么如何做到巧控盐呢？就有一定难度了。没事，戳开《不要做“盐”控》的文章就能get到方法。
学会了控盐的方法之后，接下来关于“盐值”的另外一个风波，看看你有没有深陷其中，那就是各种品种的盐该如何选？瞧瞧吧！
1．低钠盐要不要选？
要的！
低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾的食盐。与普通钠盐相比低钠盐含钠（氯化钠70%左右），含钾（氯化钾30%左右）。低钠盐可以从一定程度上减少钠的摄入量。
但是需要注意两点：第一点，千万不可因为是低钠盐就大把大把的用，选择低钠盐依然要和普通盐的用量一样，否则用多了一样没有意义。第二点就是肾病患者慎食。
2.竹盐要不要选？
随便！
竹盐是把盐放在竹子里，黄土封口，经过多次烧制，最后得到的“不那么纯”的盐。它并没有什么神奇之处，只不过烧制过程中黄土和竹子的一些钾、镁、锰、钙等元素可能会少量进入盐里。和日常其他饮食相比，来自竹盐的这些矿物质太微不足道了。
3.玫瑰盐
看钱包钱的多与少决定要不要选！
岩盐是由咸水湖经由长期蒸发干涸后堆积固化成盐矿，把这些盐矿磨碎后就是岩盐。玫瑰盐是岩盐的一种，因其未经精制、含有较多杂质、呈现粉红色，顾称做玫瑰盐。玫瑰盐的矿物质含量确实比普通盐要丰富。但其昂贵的价格您也得考虑考虑是不是物有所值。
4.天然湖盐
买不买完全随心情！
天然湖盐是从盐湖中直接采出或是以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐，因其中的氯化钠结晶没有那么纯，其中也含有种类比较多的矿物质，如钾、钙、铁、锌、铜、锰等。
敲黑板：
总的来说不管是竹盐、玫瑰盐还是湖盐等，它们都是盐，最基本的作用就是调味，其营养价值与普通精制盐区别没有商家宣传的差别那么大。这些概念盐，很大程度上都是商家炒作的产物。我们心里需要牢记的事：不管多花哨的盐也是盐，一样得控量，总不能当饭吃吧！所以不要指望着吃所谓的“高档盐”就能让机体满足对矿物质的需求量。想要把握好“盐值”，最核心的就是控量，不被各种盐忽悠。
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