文 | 王思宇
來源 | 商界新媒體
從2008年～2018年，國內電商走過了十年輝煌。
如今，隨著流量增長紅利的消失殆盡，電商從當初的野蠻擴張逐步進化到精耕細作的時代。
根據CNNIC的一項數據統計，中國全部網民的規模為7.72億人，而電商人口就佔到了驚人的65%——5.02億人。
換句話說，如果一門生意的滲透率已經達到了65%，那麼意味著每一個新用戶的開發都將面臨高昂的邊際成本。
這也是為什麼絕大部分電商平臺營收增速在2018年持續下跌的原因。
當然，在巨頭紛紛為下跌尋找對策之時，我們依舊可以看到像新絲路這樣的“低DAU高估值”的電商平臺快速成長髮展。
前者的價值在於拼命收割用戶最後一波紅利，而後者則更加傾向於對電商平臺本身的價值迴歸，這恰巧也是新絲路最為核心的競爭力。
壹
賣“硬通貨”的平臺
近年來，隨著國民收入水平的提高和消費品味的提升，消費決策開始逐漸由價格導向轉變為個性化、用戶體驗導向。
即便是對於羊肉這樣細分品類的高頻食材，也依舊要向這樣的大趨勢靠攏。
國內最為優質的羊肉在錫林郭勒，但一年600萬隻的出產量，讓無數食客與供應商不得不在7、8兩月揣著“鉅額現金”到這裡買羊。
“錫林郭勒的羊肉，走到哪裡都是硬通貨”。錫林郭勒的網友這樣評價自己家鄉的羊肉。
曾經，低效的交易方式與落後的冷鏈運輸，讓飼養者和渠道商都承擔了高昂地環節成本，而新絲路的出現則為這個問題的解決提供了一種全新的“思路”。
新絲路希望將當地牧民、屠宰企業直接和C端的消費者直接對接，把羊販子手中的利潤返還給前者兩端。這既符合當下的商業模式需求，也極大調動B端的積極性。
而這樣的想法也得到了市場的驗證，每一批新上市的當季羊肉，新絲路會在幾周之內銷售一空，異常火爆。
貳
“吃透”這隻羊
火爆歸火爆，但羊肉的季節性消費週期和極其有限的產量依舊難以承載整個平臺的運營。
時至今日，在國人收入與消費升級、電商流量紅利消失、傳統行業擁抱線上等多方面因素的影響下，電商的轉型化趨勢已經愈發明顯。
正如馬雲所說：“未來10年、20年後，將不會再有電子商務的概念。”
最為直觀的表現則是，線上電商單純的賣貨模式逐步走向終結。不論是選擇和線下融合還是另謀方向，都是當下電商平臺的主要選擇。
事實上，作為主營優質羊肉的電商平臺來說，新絲路在B端和C端的感知力都有限。為了能夠適配更多的消費場景，也為了豐富平臺SKU數量，新絲路引入了兩個方向。
除此之外，新絲路線下餐飲體驗店也如期而至。
作為錫林郭勒羊肉的線下體驗店，新絲路旗下的遊牧羊餐飲以輸出蒙餐健康飲食文化為主體，以《飲膳正要》中蒙元宮廷與現代健康滋補烹飪理論為依據，並結合蒙元文化，遵循蒙餐烹飪的健康方法。
與此同時，以健康養生為定位，以體驗加盟為方向，遊牧羊專注於羊肉菜品的研發，真正做到吃透一隻羊，全面打造錫林郭勒草原健康養生特色餐飲。著重塑造“到錫林郭勒，吃有身份的羊，喝錫林郭勒酒，做有品位的人”的飲食文化。
叄
1+1+1>3?
“電商+餐飲+孵化”是新絲路當下的定位。
你似乎很難找到一個與新絲路相同的企業，不同於“北上廣深”，錫林郭勒有著更為獨特的地理標籤和區域特點。
當產品契合了時代的特徵，其模式的流行也就成為了必然。
新絲路更像是一箇中央賦能體，它為飼養者賦能，為消費者賦能，甚至也為創業者賦能，這與曾經的BAT何其相似。
一旦接受了這樣的設定，便能夠深刻理解新絲路定位的深意。三者看似毫不相關，實則聯繫緊密。
電商平臺和餐飲體驗店分別成為新絲路線上、線下兩個主要的流量入口，一個作為消費渠道，另一個則作為體驗渠道。
而這兩個入口的流量，最終都可為孵化企業所用，“近水樓臺先得月”的優勢，一定程度上減少了孵化企業的流量成本與前期投入。等孵化企業能夠成熟運轉時，其產品可以放在新絲路電商平臺為其引流，最終成為互利閉環。
不論是電商還是餐飲市場，從來都被業內視為擁有超過萬億級的產值規模，但是由於它的高度碎片化——甚至比傳統零售業更加參差——所謂互聯網帶來的賦能和升級也並非一蹴而就的結果。
至少是從新絲路的實戰來看，先從頭部樹立標杆，然後基於實效吸引行業跟隨，最後建立統一標準，這樣的流程是可行性相對最高的那種。
肆
結語
總的看來，新絲路多元化平臺的崛起，論證了這樣一個物理定律：如果你想要到達一個高速旋轉的風暴中心，最佳的方式是從邊緣切入，並保持高速的向心力，直到抵達中心。
作為一個後發的堅守者，新絲路在自己的發展過程中依靠對產品品質、戰略規劃的重視，熬出了頭，成為了全國知名的電商平臺。
對於這樣一家有韌性的公司而言，相信早在幾年前就開始思考自己下一個階段的佈局和發展。
新絲路的定位很清晰，並不是什麼熱就要把自己徹底變成什麼，而是用平臺的優勢吧熱門的風口容納進來，這樣一個兼容電商、孵化、餐飲的多元化平臺也是市場所需要的。
毫無疑問，任何一個試圖改變傳統思維的商業模式，都難免遭受阻力。也許有人會質疑新絲路的佈局較為粗曠，但既然相信了自己的選擇，就應該勇往直前。
所謂的障礙，只是那些在你沒有確定目標時令你感到惶恐的東西。
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