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俄羅斯世界盃8強已出爐
這些國家不僅足球踢得好
你可知道他們還愛喝茶？
一起來了解一下吧~
俄羅斯：蒙古曾為中國茶牽線搭橋
說起茶，俄羅斯茶與中國茶有非常深厚的淵源。據歷史記載，茶葉是在1638年由蒙古傳入俄國，當時正值兩國商貿往來，俄國大使受命前往蒙古拜見，並帶去珍貴晉見禮，蒙古可汗以禮回贈，將中國茶葉獻給俄國大使。
品嚐到中國茶後，沙皇立刻喜歡上了這種來自東方的飲品。從此，中國茶登堂入室，進入俄羅斯沙皇的宮殿，繼而在俄羅斯貴族中流行起來。
中國茶最初進入俄羅斯時，是典型的“奢侈品”，飲用者侷限於上層社會的貴族和富人，喝中國茶，一度成為身份和財富的象徵。
公元1679年，清朝的康熙皇帝在位時，中俄兩國簽訂了關於俄羅斯從中國長期進口茶葉的協定，莫斯科的商人們由此做起了從中國進口茶葉的生意。至此，中國茶開始在俄羅斯走進千家萬戶，成為俄羅斯人再也離不開的日常飲品。
到了今天，工作繁忙的俄羅斯人，也會在閒暇之餘泡茶解乏。但不同的是，俄羅斯人在燒茶時，一定要加入糖、蜂蜜、檸檬片之類的甜料。因此有些人在喝茶時口中含一塊糖，也有人喜歡把糖放入茶中，再加一些牛奶或煉乳、蜂蜜、果醬、香草等。這獨特的飲茶方式，也是別有一番風味。
法國：最初喝茶是為了健康
茶在17世紀通過荷蘭第一次來到巴黎，比抵達倫敦還早了幾年，最初是被用作一種有益健康的飲料。 17世紀中期在法國《傳教士旅行記》中，敘述了“中國人之健康與長壽，當歸功於茶，此仍東方常用之飲品。”
以後，幾經宣傳和實踐，激發了法國人民對“可愛的中國茶”的嚮往與追求，使法國飲茶從皇室貴族和有閒階層中，逐漸普及到民間，成為人們日常生活和社交不可或缺的內容。
現在，法國最愛飲的是紅茶、綠茶和花茶等。飲紅茶時，習慣於採用沖泡或烹煮法，類似英國人飲紅茶習俗，通常取一小撮紅茶或一小包袋泡紅茶放入杯內，衝上沸水，再配以糖或牛奶。
巴西：馬黛茶是全民最愛
足球王國巴西是世界上第三個、美洲第一個開創種茶的國家。1808-1822年，巴西的葡萄牙王室負責招募中國茶農在里約熱內盧種茶，中國茶農成為巴西種茶的主力軍。巴西曾一度為世界上主要產茶國之一，時至今日，巴西仍自產茶葉，但是產量不多，大部分還靠進口。
巴西人喜歡喝茶，稱其為“仙草”，認為是“上帝賜予的神秘禮物”。走在巴西南部城市的街上，你會看到很多當地人手裡拿著一個棕褐色像葫蘆一樣的容器，裡面裝滿了綠色粉末狀的東西，還插著一根白亮亮的金屬吸管。
他們一邊走一邊不時喝上兩口，一副很享受的樣子。而一到節假日，在公園裡，在馬路邊，巴西人三五成群坐在一起，一邊聊天，一邊喝著“葫蘆”裡的東西，他們喝的就是Mate Tea 馬黛茶。
巴西諺語說：“趕路的時候，馬黛幫你解乏；出汗的時候，馬黛給你清涼；口渴的時候，馬黛幫你解渴。”
馬黛茶是由遠古的南美洲人發明的，他們把綠葉和嫩芽採摘下來，經過晾曬、分揀後就沖泡飲用，後來又多了烘烤、發酵和研磨等工序。
泡製馬黛茶很簡單，熱水浸泡茶葉2-3分鐘即可飲用，冰飲風味也不錯。還有一種方法叫tereré，馬黛放在冰水裡面，加入冰塊和檸檬。也可以調入牛奶當作奶茶，或調入果汁當作水果茶。
馬黛茶裡咖啡因含量很高，能提神，助消化。巴西人愛吃烤肉也沒事，跟喝馬黛茶也有關係。不過由於它使人興奮，為了不影響睡眠，大家在晚上6點以後就不喝茶了。
英國：喝茶歷史悠久還很講究
中國人愛茶，英國人也愛茶，英國人對紅茶的熱衷那可是非常執著也歷史悠久。
在英國上流社會，茶早在18世紀以前便開始流行。查理二世的王后凱瑟琳和安妮女王賦予了它來自權貴的認同。茶葉引自中國，價格昂貴，味道苦澀卻提神，飲用時通常使用小杯，不加糖和奶。
到了18世紀，民眾對茶葉的需求更甚，但政府的重稅導致茶葉價格居高不下。為了逃避消費稅，走私開始活躍。到18世紀70年代，大部分茶葉都是通過走私渠道進入英國的。1785年，在守法的茶葉商人的施壓之下，政府大幅降低茶葉稅，於是茶葉價格大幅下降。至此，它才真正成為大眾飲品。
18世紀初的某一時刻，人們開始往茶里加奶和糖，將高雅的苦澀變成了持續的甘甜，消費量呈直線上升。 與咖啡不同，茶的市場定位更加正面，是男女皆宜的體面飲品，其中女性更是主要的目標消費群體。
英國的紅茶，主要產地來自印度，像Assam（阿薩姆）、 Darjeeling（大吉嶺）、 斯里蘭卡的Ceylon（錫蘭）和中國的lapsang souchong（正山小種）都是紅茶的代表。
我們普遍印象裡的“英國茶”，指的就是breakfast tea，是black tea的一種，英文是黑茶但其實是紅色的，所以我們稱之為紅茶。 大部分breakfast tea都是茶袋，泡入沸水中幾分鐘，喝的時候可以拌入奶和糖，雖然有的人喜歡不加奶加糖，但最正宗的還是需要加進去的，另外最主要的一點，茶袋一定要拿出來再喝，不能浸泡在水裡。
與追求茶葉完整性的傳統中國茶不同的是，英國人更愛blended tea（拼茶），也就是我們平常喝的茶包，裡面都基本都混合了兩種茶葉，想來點特別的味道的話，還會往裡面加不同的香料。留學生回國送人，大部分都是會帶紅茶回去的，畢竟是英國特色。
在接下去熬夜看球的日子裡，
不妨試試泡上一壺茶，
提神醒腦、緩解疲勞，
豈不美哉？
常說茶文，同講盞史，偶看山水，引經據典，多為編整，請勿KY。
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