飞碟瓜，果缘具棱齿，扁圆、碟形或钟状，状若飞碟，故命名为飞碟瓜。其果实有白、黄、绿三种基本颜色，是一种难得的可观赏、食用的园艺植物。

供观赏的各种颜色的飞碟瓜

飞碟瓜

食用药用价值：飞碟瓜的嫩果、嫩花、种子均可以食用，可以凉拌或者炒食。老瓜则只宜观赏，不易食用。根据测定，飞碟瓜含有丰富的维生素C、B1、B2，胡萝卜素，尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素。 同时，食用飞碟瓜有助于胆汁分泌，对对治疗肥胖症、动脉粥样硬化、肝肾病、调节微循环有益。果实中富含果胶质，可以使胃黏膜、肠道免遭危害或促进溃疡伤口的愈合。种子还含有可作为驱虫剂使用的成份。

【大田种植技术】

1、种植季节：飞碟瓜耐热不耐寒，喜温暖环境。种子发芽适宜温度为25-30℃，20℃以下发芽缓慢。在满足温度条件下，春秋季均可种植，但以春季栽培为主。春季与2月至3月播种，4月至7月收获，秋季于6月至7月播种，8月至10月收获。

2、品种选择：飞碟瓜目前在我国的栽培品种主要有京乐101，玉黄、白飞碟瓜、黄飞碟瓜、绿飞碟瓜等。

3、播种育苗：播种前用50-55℃的温水浸种15-20min，并不断搅拌，待冷却后继续浸泡2h，取出放在25-30℃条件下催芽，每天用温水冲洗1次，约2-3天出芽。早春栽培一般采用营养钵护根育苗方式，苗床要注意保温。

4、定植：飞碟瓜对土壤要求不严格，但以肥沃疏松、有机质丰富、土层深厚、向阳的壤土为宜。定之前应施足基肥。当幼苗具有两叶一心时即可定植，宜选在晴天下午进行。一般亩定植2000株。

5、田间管理：定植缓苗后，结合追肥浇一次催秧水，开花结果期加大给水量。盛夏持续强光高温期，必要时每天浇水2次。生育期内分别在缓苗后、盛花期、盛果期追肥3次。要避免草荒，开花前进行2－3次铲地松土，中耕除草，以促进根系发育。要及时进行绑蔓，除去老叶、病叶。上午6－9时可进行人工授粉，帮助坐果。同时要注意病虫害防治。可用20%速灭杀丁乳油2000－3000倍液叶面喷雾防治蚜虫，用25%扑虱灵可湿性粉剂2000倍液防治白粉虱，选用25%粉锈宁可湿性粉剂2000－2500倍液防治白粉病。

【盆栽种植技术】

1、育苗及定植：育苗同大田种植技术，在植株展开1-2片真叶即可定植。

2、定植盆的准备及要求：定植盆要求上口径具有40－50厘米的大盆。内装营养土。营养土配方为：田土：腐熟畜禽粪：锯未（或腐熟马粪）一7：2：1。每盆定植飞碟瓜1株，并立高1米、粗2－3厘米的架条1个。浇足定植水。生长期内要保持土壤湿润。因为飞碟瓜属喜光植物，所以应置盆于通风良好，光线充足的地方。

3、管理：矮生型每株留瓜2－3个，蔓生型每株留瓜3－5个。保持土壤湿润。植株每伸长20厘米，绑蔓1次。生长期主要防止蚜虫和白粉病的发生。若食用要控制采收时间。（信息据：刘吉振, 邸青, 张谊模. 飞碟瓜丰产栽培技[J]. 植物医生, 2016, 29(3):37-37.）

盆栽定植飞碟瓜

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