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日本製瓷歷史雖短，
但其由朝鮮陶工開創，受中國瓷器風格影響，由荷蘭貿易商推動傳入歐洲，結合本國的文化，以其精緻聞名，看了很多日本的食器，覺得它的生活氣比較重，設計不會給人老氣的特點。因為結合了多元的文化，呈現的狀態也比較豐富。毋庸置疑，在歷史上，日本文化深受中國文化的影響，制瓷也不例外。17-18世紀是東西方瓷器貿易的繁榮期。在這一時期，中國正值明末清初改朝換代，社會動盪，法令海禁；而日本製瓷業卻在發展，國際市場上對瓷器的需求，使得這一時期的日本瓷器迅速進入到了歐洲市場。
雖曾經的“菊花紋”，青花等可能借鑑了中國的文化，但不得不說，有田燒只用了400年的時間就走出了自己的設計之路。它並不是山寨，而是從學習和模仿中很快地成長，變化，適應時代。
日式·有田燒
下面具體來聊聊。
在日本，瓷器款多會落有“xx燒”的字樣，“燒”字前的“xx”多指該瓷器燒製的地點。日本真正意義上的瓷器製作始於1616年， 在豐臣秀吉率領的侵朝戰爭失敗後，隨同豐臣秀吉的封建領主帶回日本很多朝鮮陶工，李參平就是其中一個。他在有田泉山發現了適合制瓷的瓷土礦而成功燒製出了日本最早的瓷器，也因此被尊稱為日本瓷器的鼻祖。
有田燒普遍認為是1600年左右在現在的有田町泉山中發現了瓷器原料的陶石為起源。這裡不但是日本第一個燒製瓷器的產地，而且從發源至今的這400年間也不斷燒製以餐具及美術工藝品為主的有田燒。
有田區被稱為日本的景德鎮，同景德鎮是友好城市。有相當多的傳統的瓷器生產店。日本有田燒創新陶瓷品牌ARITA-KIHARA，用青花詮釋日本傳統經典圖案的現代樣式。
有田燒中最為著名的福丈窰和清泉窰，更是深受歐洲貴族和政治家收藏家的青睞。按瓷器的不同種類分別使用。作品按製造時期、樣式，大體分為初期伊萬里，古九穀樣式，柿右衛門樣式，金蘭手。還有貢皇室用品稱為‘禁裡樣式’。
只不過和中國不同的是，這些皇室瓷器的燒製方法被完整的保留了下來，而其中最為出名的就是有田燒。
曾經的模樣
初期的有田燒是白色素地上繪青花模樣，這是受到中國景德鎮青花瓷風格的影響，將含有氧化鈷的釉彩描繪在白色素胎上，燒製後呈現豔麗的靛青色，均勻細膩，邊緣略有暈化，與白地相對顯得異常幽靜淡雅。隨後的幾十年間初代的“柿右衛門”又在紅色的基調上創作出了“赤繪”這一新的樣式，創新並發展了有田燒。
來看它一系列精湛的製作過程：
在燒製好的製品上再描繪紅、綠、黃、金等除藍色以外的顏色，這被叫做“釉上彩”的作業。為了固定後描繪的色彩，還會在專用窯爐內進行700－800的低溫燒製。至此“色白花青的錦鯉，躍然於碗底”，而“隱藏在窯爐裡，千年的秘密”也不再神秘。
其實，在中國很多手藝人都不太往食器的方向去走。大師們走的是藝術品高精尖的路線，年輕人可能會往熱門的茶器去發展。而作為價格比較親民的日用器皿卻是被人忽略的。
對現代人來說，產生新的價值，豐富現代日常生活的理念深入其心。生活方式的變化帶來使用器皿的更替，喜好的相異紋樣也隨之不同。不同季節描繪相宜紋樣的觀念，也正是人與物與自然相通的體現。
17世紀的器型
日本的有田燒，從皇室瓷器開始，只用了400年的時間最終走到日用器，它跨越多文化，融入生活設計場景，隨著現代生活而去繁留簡，它的變化還是讓人充滿期待。
最後，來分享一些現代有田燒的紋樣：
麿紋波
富士紋
梅鶴紋
雪輪紋
稻穗
網目
矢羽根紋
青海波紋
葫蘆紋
鍋島樣式 燕子紋
雨紋
星紋
柿右衛門樣式 稻妻紋
柿右衛門樣式 風紋
金襴手古伊萬里樣式
真正被稱為所謂的有田燒的標準模式、標準圖案的相應歷史，其實只有幾十年。每一代有田燒之所以能夠迅猛發展，都是因為它吸收了前代的精華，繼承了前代的技術之後，又基於時代需求，不斷往後推動，才綿延不絕，因此才形成了有田燒的歷史。
有田燒必須要構建新的文化，才能有新的生命力，而生命力首先來自於它的新設計。這也值得很多中國的手藝人來學習。
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日本瓷器燒製技術和工藝就是從中國引進學習的，早在唐代鑑真和尚東渡日本，傳授佛教文化，其中就將中國陶瓷藝術和製作技術傳授給日本，並有製作工匠同渡。日本也有學習工匠到中國求教，唐以後有相當一批學習陶瓷學者工匠去景徳鎮求教學習。歷史上有克拉克瓷就是中國按日本要求出口瓷。日本學習製作工藝比較認真，產品細緻燒製水平可以，尤其繪畫描金按曰本風格也有一定市場。但比中國皇家御製還有差距，不夠大器也無歷代皇家氣派！
