大家都知道，過橋米線來源於雲南，但很多人不知道的是，國內第一大過橋米線連鎖品牌卻來自東莞。
日前，廣東省餐飲服務行業協會發布了《2017年度廣東餐飲百強分析報告》，其中來自東莞的蒙自源躋身廣東百強餐飲企業前十。
蒙自源起源於東莞，成立於2001年，是一家專注於過橋米線的餐飲連鎖品牌企業，如今已有17年的發展歷史。
截至去年年底，蒙自源已在中國大陸60多個城市擁有400多家分店，員工5000多人，每天為200000多名顧客提供餐飲服務。
蒙自源的定位從它的名字就能看出，蒙自是雲南的一個市，被譽為“過橋米線之鄉”，取正宗之意。蒙自源的定位是原生態餐飲，與此相呼應，”食材來自原產地“在蒙自源的對外宣傳中也時常被提及。
而蒙自源，為了在口味上與傳統米線有所區分，也投入重金，研發了多種口味。蒙自源也選擇了自建物流，其擁有30000平米的現代化物流配送中心，20多輛大中型冷藏、常溫兩用物流車，常年往返於加工供應基地與全國連鎖店之間。
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