物流小菜鳥
答案是都是菠蘿。要想吃好的，別管是菠蘿還是鳳梨。
1.看產地。廣東，海南，雲南，臺灣的比較好。
2.看時間，通常六七月份的菠蘿最好吃。
如果這僅僅是個分類的說法，這無可厚非，比如說山藥蛋和洋芋的差別。但是非要說白馬不是馬，洋芋不是土豆，這說法就有點怪異了。
在三十年前，北方朋友知道的只有菠蘿，根本就不知道鳳梨。這個詞彙只是在廣東和福建地區流行著，到現在，居然搞了這麼一出，實在是匪夷所思。不管了，就是因為叫鳳梨能比菠蘿貴嗎？
其實世界上所有的可食用菠蘿和鳳梨都是一個物種，就好像世界上所有的狗狗都是一個物種一樣，不管是二哈，還是吉娃娃都是狗，只不過培育過程不一樣而已。這個例子舉得有點遠了哈，那來個跟水果近的例子，就是蘋果，世界上各種各樣的蘋果都是蘋果，紅富士，黃元帥，國光，秦冠，蛇果，青蘋果，都是一個物種，就是蘋果。
那麼鳳梨和菠蘿完全沒區別嗎？也不是， 菠蘿裡面有很多品種，果眼的深淺，果肉顏色，冠芽上面有沒有鋸齒以及菠蘿蛋白酶的多少都有很大的差別。
所以，不要糾結於叫鳳梨，還是菠蘿，先找到一款適合自己吃的就好。
一看菠蘿的產地：
推薦幾個產地的菠蘿，臺灣台南，廣東陽江和雲南西雙版版納，還有海南中南部的菠蘿都不錯。至於說泰國進口的菠蘿，若非是專享快遞那種的，就不要抱什麼希望了，為啥呢？因為菠蘿砍下來之後，不再會繼續成熟的，所以生的菠蘿砍下來，只會變難吃不會變好吃了。
二看菠蘿的產出時間：
另外，雖然菠蘿一年四季都能結果。但是隻有在雨熱同季，光照充足的時候，菠蘿才好吃。所以在每年五月份到七月份之間，這段時間的菠蘿是一年當中最好吃的三個月。其他時間，還是吃南半球帶來的吧。
最後提醒一下哈，泡不泡鹽水也不是一個區別，就算那些不泡鹽水不麻嘴巴的鳳梨，也要小心，裡面還是有一定量的菠蘿蛋白酶，吃多了，嘴巴一樣會變香腸，甚至會流血的哦。
最後來一車好吃的菠蘿，六月初的時候，這一車在西雙版納只要不到100塊錢哦，驚不驚喜，趕緊去吃吧。
植物人史軍
許久前一度認為這是同一種水果，所謂的鳳梨不過是起了個比較特別的名字而已，而且生在北方的人們也就這幾年吃菠蘿、鳳梨多一些，小時候是沒有這些的。
主要區別：
1、葉子
菠蘿的葉子有刺，鳳梨的葉子無刺
2、果皮
鳳梨成熟時表皮帶青綠色，而菠蘿成熟時表皮是黃色
3、果肉
菠蘿肉有內刺；鳳梨無，削皮即可吃。
還有就是鳳梨無需浸泡鹽水即可直接食用，而菠蘿吃前需要用鹽水浸泡，否則吃起來口感會酸澀，因為菠蘿中含有大量有機酸和菠蘿蛋白酶，可以水解蛋白質，對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，用鹽水泡過後會讓菠蘿蛋白酶失效。
最全分析圖是這樣滴，可以收藏起來：
好了說了這麼多，你看明白了，雖然味道其實差異不是特別大，但兩者還真的不是一種水果哈。
煙火食光
菠蘿沒有內刺，不需要用刀畫溝才能吃，這是我們常見的菠蘿。
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菠蘿和鳳梨的另一個區別是一個小地方，在於它的外觀，鳳梨葉片沒有齒，而菠蘿的葉帶有牙齒，肉與鹽水混在一起吃。
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鳳梨的產量更少，所以價格稍貴，平時用熱水泡鳳梨是極品食物。
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兩者看起來很相像，所謂鳳梨和菠蘿的外形特徵不存在。
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味道上的差異。大多數人認為菠蘿和鳳梨是不同種類水果，因此味道不一樣，這實際上是一種誤解。
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最後，我們在市場上的水果大多數是菠蘿。
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王優惠加油衝刺一萬粉
酸酸甜甜的菠蘿你可以這樣選
夏季，各種水果紛紛上市，要說什麼水果最為可口，當然少不了身披金黃色外衣，頭戴綠色皇冠的菠蘿小公舉啦。它那金黃的果肉，濃郁的香味，酸酸甜甜的滋味，清脆多汁的口感，相信已有很多小夥伴和我一樣在流口水了吧。
金鑽鳳梨，又名“春蜜”菠蘿、“焦糖”菠蘿，屬於雜交品種菠蘿。果形美觀，口感甜，果肉細膩，營養豐富。成熟時果皮變黃且稍帶紫紅色，果皮薄，果肉黃或深黃色，削皮後直接食用。
生活中，我們通常會將菠蘿區分為兩大類。一類個頭略小，葉子邊緣長有細小的鋸齒，表皮凹槽處為橙紅色，內刺較多且深，需挖去果眼，多在北方栽培俗稱菠蘿。一類長在南方，個頭大，葉子光滑細長不帶鋸齒，表皮多為青綠色，無內刺，被人們稱為鳳梨。這兩者相比，菠蘿中的菠蘿蛋白酶含量較高，直接食用會刺激口腔黏膜，而鳳梨中的酶含量相對少些。鳳梨比菠蘿甜，口感更好，長吃鳳梨也沒有菠蘿那麼上火，所以價格上，鳳梨比菠蘿高很多。
品種好的菠蘿一般口感較佳，但相對來說價格稍高於普通菠蘿。當然選購菠蘿不只是單看品種這麼簡單，買菠蘿還可以根據食品的安全等級去買，通過有機的菠蘿安全性最高，其次是綠色菠蘿，再次是無公害菠蘿，最後是普通菠蘿。選購菠蘿還可以從外形、成熟度幾方面來進行鑑別。品質好的菠蘿果實大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少，在硬度方面，挺實而微微軟的是成熟度較好的菠蘿。另外買菠蘿還是需要依據小夥伴們的喜好，在買菠蘿前可以試吃的話就先試吃吧，畢竟好吃適合自己的口味才是最重要的。
一般來說，由於品種的不同，菠蘿可分為卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類四種。卡因類菠蘿，也叫做沙撈越，果肉為淡黃色，汁多，甜酸適中。果大，平均單果重1100克以上，主要用來製造罐頭。皇后類菠蘿果肉為黃色至深黃色，肉質脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味濃郁，單果重400~1500克，以鮮食為主，如。西班牙類菠蘿果眼深，果肉橙黃色，香味濃，纖維多，單果重500~1000克，常加工成罐頭和果汁。雜交種類菠蘿果肉為黃色，質爽脆，纖維少，清甜可口，單果重1200-1500克，既可鮮食，也可加工罐頭。下面我們再看幾種常見的優質菠蘿吧!
菲律賓種菠蘿，又叫巴釐菠蘿。果眼小，果皮和果肉均金黃色，果肉鮮豔半透明。肉質細嫩，多汁，含糖多，甜酸適中，香味濃厚，果心小，品質上等。
香水菠蘿，是一種小果型菠蘿，有奇特的菠蘿香味，酸甜適中，果肉細膩，耐貯存，外形美觀，葉緣無刺，易於生產管理。
二哥網
夏天即將到來，又是熱帶水果上市的季節，尤其是酸酸甜甜的菠蘿有一大批擁躉，但是與菠蘿相關的還有一個詞叫鳳梨，也是會經常聽到，有人說只是大陸和臺灣兩種不一樣的叫法，也有人說其實是一樣的，眾說紛紜讓人摸不著頭腦。
其實在《中國植物誌》13卷第一分冊65頁中就有記載：“鳳梨俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一”。物種名都為Ananas comosus，用一句話概括他們的關係，就是類似於蘋果中金富士和黃元帥的關係。
很多時候是由於農業科技的進步，研發出形狀更優、更適宜食用的品種，於是就有一部分菠蘿從原本的菠蘿中脫穎而出，比如像現在一些刺更少的、葉片不帶齒的.....而一些水果商就冠之以鳳梨，加以區分。
菠蘿的故鄉在中、南美洲的熱帶叢林，而後隨著航海運動，菠蘿傳入荷蘭，繼而傳遍歐洲，16世紀末，菠蘿通過葡萄牙傳教士被引進了中國澳門，後入廣東、海南、臺灣、廣西、雲南等地，傳入臺灣後，這種水果被叫作鳳梨。
所以現在人們大抵會這麼劃分兩者：從外形上來講，鳳梨的葉子不帶齒、味道比較甜；菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。菠蘿有“內刺”除，即使削了皮也還要劃出深溝去剔出，而鳳梨則沒有，所以從食用價值上來講鳳梨會更高、價格也因此更高。但從功效上來講的話，兩者都具有解暑降溫的作用，古書中有記載人類憑藉菠蘿來疏緩嗓子疼和嗽的症狀，也是因為當中含有菠蘿蛋白酶的緣故。
嫣然Tang
菠蘿和鳳梨其實是同一種水果，為熱帶植物，兩者只是品種不同而已。鳳梨是菠蘿經過改良的品種，因體型大肉刺少，口感好，所以售價更高。
菠蘿和鳳梨的區別:
區別一 : 肉刺深淺。菠蘿削皮後，由於有“肉刺”需要用刀劃出一道螺旋溝挖出內刺，而鳳梨的“肉刺”比較淺，削皮即可以吃。
區別二: 葉子有無鋸齒。菠蘿葉子邊緣有細小的鋸齒，鳳梨葉子比較光滑，邊緣不帶鋸齒。
區別三: 含白酶量。 菠蘿中含有菠蘿蛋白酶的成分，它能使人們喉嚨發癢、引發過敏。用鹽水浸泡過之後，這些酶就會消失或減少。鳳梨含菠蘿蛋白酶的成分少，不需要鹽水浸泡。
現在菠蘿主要產區集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國。我國是菠蘿十大主產國之一，主要分佈在廣東、海南、廣西、福建、雲南、臺灣等亞熱帶地區。
去年，在美國超市看見3斤重的鳳梨只要一美元一個，太便宜了，可惜沒有刀無法削皮。
小雅美味
菠蘿就是鳳梨
只是由於地域問題叫法不同罷了。大陸地區統稱為菠蘿，臺灣地區的這種水果叫做鳳梨
菠蘿和鳳梨學名都是Anaas comous屬同種。
《中國植物誌》第13卷第一分冊第65頁寫道：鳳梨俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一。
至於我們日常生活中所謂菠蘿和鳳梨的區別，主要是把其中一種無刺青皮的菠蘿稱為“鳳梨”。而常見的多刺黃皮的則叫做“菠蘿”，
或者換個說法，某些商家把價錢高的叫做鳳梨，價錢低的叫做菠蘿。
通俗的理解就是獼猴桃和奇異果的區別
武天老師
菠蘿和鳳梨很多人都很難分得清，因為這兩種水果是水果界的雙胞胎。我很期望夏季快點到來，從四五月開始，各種各樣的應季水果都會陸續上市，其中有我喜愛的菠蘿和鳳梨。就像病人一樣，久病成醫，水果吃多了，也能分得清。兩者主要從形、色、味來區別。
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形：鳳梨外形比菠蘿大；葉子邊緣無齒狀，菠蘿有類似於木工的手拉鋸一樣，邊緣有齒狀；削皮後，鳳梨裡面的刺比菠蘿淺，不用挖出，直接可以吃果肉。而菠蘿要把刺挑掉，才可以吃。
色：成熟的時候，鳳梨的表皮顏色是青綠色，而菠蘿是黃色的，尤其是凹槽的地方。
味：菠蘿成熟時會發出濃郁的果香味，鳳梨相對淡些。吃在口裡，鳳梨是甜中帶酸，菠蘿就是甜甜的。
在挑選他們的時候，根據以上特點就可以很好的區分開來。吃以前要進行簡單的處理，就是菠蘿要用鹽水浸泡幾分鐘，減少菠蘿酶，因為對口腔是有刺激，不處理的話，吃了後會舌頭髮癢。鳳梨就不用如此處理了。
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菠蘿，原產美洲熱帶地區，現在我國的福建、廣東、海南、廣西、雲南等地多有種植。鳳梨原產於巴西，16世紀傳入中國臺灣，果生於葉叢中，皮似菠蘿蜜而色黃，液甜又酸，尖端有綠葉好似鳳尾，所以得名鳳梨。而在大陸都稱菠蘿，所以菠蘿與鳳梨是同一種水果而不同的名稱而已。商店裡的鳳梨一般是無眼的菠蘿。
菠蘿分兩種，一種有有眼的，一種是無眼的，大家管有眼的叫菠蘿，管無眼的叫鳳梨。其實它們都是一個總稱，菠蘿。有眼的菠蘿個頭較小，眼眼多，毛刺也多，但是更香，酸味更濃。
無眼菠蘿也叫鳳梨，是科學家用有眼菠蘿培育出來的新品種，個頭大，毛刺少，肉多汗多，眼大不深，不用挖眼。
很多人都喜歡菠蘿，在生吃時候，撒點食鹽放置5分鐘，來中和一下菠蘿中有刺激作用的甙類物質與菠蘿蛋白酶。吃起來口感更好。
a夢美兒
首先，看葉子；鳳梨的葉子則較平滑，沒有鋸齒而菠蘿的葉子邊緣有很多鋒利的鋸齒，摸起來扎手。
在看果皮；鳳梨成熟時表皮帶青綠色，而成熟的菠蘿表皮是黃色，聞起來有很濃的菠蘿味。
還可以看果肉；鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用，而菠蘿削去皮以後有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以一般菠蘿削出來都是螺旋形的。
最後是口味；鳳梨無需浸泡鹽水就可以直接食用，而菠蘿吃前需要用鹽水浸泡，否則吃起來口感酸澀，。
