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欢迎来到小欧的DIY甜点课~。话说夏天真是个让人又爱又恨的季节，轻装上阵和各式冷饮真是要多舒服有多舒服，但是对爱吃甜点的小伙伴们来说，夏天也真的并不友好。
毕竟这是个大秀身材的季节，太过放纵，沉溺甜食的常见结果就是——只能眼睁睁的看着别人秀身材。而且甜品中过多的奶油和糖分很容易使人迅速上火。要知道在夏天又毁身材又上火真是件让人心烦到死的事情。
所以今天小欧就来教大家做一款低热量的小清新甜点——水果抹茶卷饼。只需4个步骤，在满足你想吃甜点愿望的同时，低脂健康不上火。下面我们就一起来动手吧。
食材准备：
1. 松饼粉100g（没有松饼粉的小伙伴可以用低筋面粉或中筋面粉代替）。
2. 低脂牛奶150毫升。
3. 适量的水果，可根据个人喜好选择富含膳食纤维的水果。小欧选用的水果为草莓+苹果。（爱吃青菜的朋友还可以准备些像生菜一样可生吃的蔬菜卷到饼中。）
4. 抹茶粉一茶匙，糖粉半茶匙。
步骤：
1. 将松饼粉放入碗中，倒入低脂牛奶后搅拌成没有粉粒的面糊。
2. 平底锅均匀预热后使用小火（温馨提示：平底锅务必先均匀预热，在煎制过程中应始终保持小火，这样就不会把面皮煎糊了）→ 将适量面糊倒入锅中，使面糊自然扩散成圆形饼皮,煎到饼皮周围微微翘起时再翻面 → 当煎到面饼两面呈金黄色时装盘出锅。按照这个步骤煎完剩下的所有面糊。
3. 清洗过的水果切片装盘。将抹茶粉和糖粉搅拌均匀。
4. 取一块饼皮铺上适量的水果，卷成圆筒状。撒上抹茶糖粉后就可以开吃了。
今天的水果抹茶卷饼是不是很简单呢，你学会了吗？好吃又健康，快去试试吧~
如果你还有疑问，欢迎给小欧留言喔。
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