今天，將迎來冬季第一個節氣，
立冬。
小時候媽媽就告訴我，
“立冬吃餃子，冬天耳朵不怕凍”
雖然不知道這個說法是怎麼來的，
但可以肯定的是，
東北人是有立冬吃餃子的這個習俗的。
拋開習俗不說，
寒冷的天氣，
看著一鍋熱乎乎的水餃出鍋，
還有什麼比這個更舒心的事情呢
來賜自助水餃
店鋪地址：南崗區果戈裡大街314號
人均消費：￥23元
網友推薦：哈爾濱的自助水餃挺多的，天賜算是比較早的一批。店面乾淨，調料齊全，接近二十種熗菜，涼菜，近十種水餃。服務員的態度很好，進門先交錢，選好桌子後服務員負責加水，剩下的就全是自助服務了。韭菜雞蛋和黃瓜雞蛋蝦仁，感覺還不錯，餡挺大的，而且真的有蝦仁。小菜的話醬雞脖子和番茄沙丁魚都很有人氣。
範記永餃子
總有人對他家的名字好奇，今天小編就科普一下：範記永，創建於民國元年（公元1912年），原名範記獨一處餃子館，創業人範先庚，人稱“老範頭”，最初在褲襠街路邊賣餃子，名氣漸旺，主顧很多。範記永三鮮水餃的餡料都由範先庚親自主理，要求十分嚴格。範先庚沒有兒子，於是把手藝傳給了一個叫王鳳魁的山東人跑堂。後來在“範記”後面加了一個“永”字，取其永遠繼承“範記獨一處”之意。
店鋪地址：道外南勳街店——南勳街(南頭道街口)
人均消費：￥47元
網友推薦：非常好的老牌名店，口味不錯，店面裝修古香古色，高大上，服務也很好！店鋪主打老哈爾濱菜 菜碼很大，餃子不用說，三鮮餡的最好吃，推薦他家特色涼菜和六大碗兒，還有燻醬。店裡太火爆了，飯口時經常要等位半個多小時才能排上。
賓鵬餃子
店鋪地址：南崗區 平公街11-13號
人均消費：￥45元
網友推薦：從小就在他家吃餃子，爸爸尤其喜歡，他家區別於東方餃子王，這地方就適合家裡人實在親戚什麼的，三鮮餃子好吃老味道，鍋包肉，熘肝尖火候掌握的非常好，廚師有功底。燻醬一直是賓鵬餃子招牌，薰香入味下酒佳餚。不過聽說，原來道里安化街的店關門了，現在在南崗的平公街還有一家店。
西格瑪餃子
店鋪地址：香坊區菜藝街136號
人均消費：￥40元
網友推薦：門口掛一副招牌，哈埠第一餃。餃子真的不錯。首先，他家餃子現包，點完單可以看到後廚手包；然後，口感好，餃子皮真可謂手上的勁，捏出的味，餃子愛好者應該知道，餃子皮非常重要。餡種類多樣，隨便挑幾種，就倆字：好吃。黃瓜鮮蝦的餃子裡有兩隻大大的蝦仁，還有冰花煎餃也很好吃，吃餃子還得來這種傳統的非快餐的餃子館。
徐府老邊餃子
店鋪地址：幸福路6號
人均消費：￥45元
網友推薦：菜碼真的很大，碼大實惠、重新裝修了、挺好吃的服務也很好，還有好多包房也能包席。他家特色是蒸餃和鍋包肉，驢肉和青瓜蝦仁餡的蒸餃比較好吃，驢肉很香，青瓜蝦仁很清爽，裡面有一個大的鮮蝦。建議一定要點一份他家鍋包肉，好吃到沒朋友。
喜家德水餃
店鋪地址：尚志大街176號（全市多家分店）
人均消費：￥34元
網友推薦：價格不貴，味道不錯。最愛三鮮餃子。皮特別筋道，全手工包還能看見製作，很乾淨～還會有大群人到他們家聚餐呢～～醬脊骨簡直秒殺一切大骨頭，肉多軟爛骨髓好多，超級過癮！完全是好吃不貴的典範啊！！素三鮮是韭菜雞蛋蝦仁餡的 蠻鮮蠻清淡的 好吃！
老上號
店鋪地址：中央大街96號大安商廈2樓（全市多家分店）
人均消費：￥30元
網友推薦：味道真的很不錯，叉燒肉味道很好，很喜歡吃，個人覺得它家的拆骨肉豆腐、 獅子頭砂鍋、蝦仁青瓜水餃都挺好吃的，小夥伴們有機會就去它家品嚐吧，好吃而不貴。另外自制的粉腸真的非常別緻，是名副其實的百味，吃的時候還可以去外賣窗口打包帶走一些。
東方餃子王
店鋪地址：中興大道哈西萬達廣場三樓（全市多家分店）
人均消費：￥40元
網友推薦：想吃餃子了相信有很多會選擇去東方餃子王，都愛吃他家三鮮餡，皮薄好吃 餡料感覺也跟別人家不一樣，特別表揚一下黃瓜鮮蝦的水餃,蝦線都摘的很乾淨，能做到這點非常不錯。素的就很清爽，葷的也能吃出來用的好肉，一直沒變過品質。拉皮，醬骨，蜜汁叉燒也是不錯的選擇。
老都一處餃子館
店鋪地址：西十三道街25號
人均消費：￥35元
網友推薦：開了二十年的老飯店了，哈爾濱人總會習慣了喜家德、東方餃子王后依然記得有一家餃子館叫老都一處。招牌的三鮮鍋烙、海鮮餃子，真的是超級好吃，特別特別鮮，裡面汁水很多，小心燙嘴。牛肉燉柿子好吃，裡面牛肉無比的爛乎，好像筋頭巴腦的感覺！
老王頭燻醬餃子
店鋪地址：中央大街89號地下室
人均消費：￥75元
網友推薦：老王頭家的餃子竟然在中央大街開分店了……原諒小編剛剛知道。撇開他家招牌的魚肉餃子不說，今天咱說說茶葉餃子（還是挺新奇的）白嫩的餃子咬開餃子一股茉莉花味道立刻刻飄出來，裡面的肉餡很飽滿吃著一點不膩還很香，完全沒有想象的茶葉的清苦味道，讓人吃完還想吃，所以大大地推薦！他家另一大特色就是燻醬，真的非常非常好吃，特別是叉燒肉和幹腸，絕對的招牌產品，不過價格不便宜。應該都是120元/斤。
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