胡蘿蔔是家家餐桌上經常出現的蔬菜，因為它營養特別豐富，有提高人體免疫力、幫助消化、降糖降脂等多重功效，尤其是益肝明目這一條，現代人用眼太多，視力容易疲勞，看不清楚東西，這個時候常吃些胡蘿蔔，可以緩解、改善這些症狀。還有一條，胡蘿蔔有促進骨骼增長的作用，非常適合孩子吃。
所以我們每年7月必種胡蘿蔔，我們北方地區一般是7月份種植，它比白蘿蔔種植要早一些，耐寒抗熱，生長週期長，我們這裡有一句俗語，是“頭伏蘿蔔二伏菜”，說的就是進入數伏天，頭伏也就是一伏的時候就該種胡蘿蔔了。
南方地區8月份可以開始種植，具體還要根據當地的氣候。這樣秋天正好收穫。胡蘿蔔種植很簡單，但是也有幾點一定要注意，今天就給大家詳細說一說。
一、種前不施肥
一般情況下種蔬菜，都願意在種之前先施一些有機肥，這樣蔬菜長得壯，但是胡蘿蔔卻相反。不是追求經濟效益，只是家庭自己種胡蘿蔔，種之前，不要施有機肥作為底肥，尤其是沒有發酵好的有機肥更不要使用，會造成地下害蟲咬胡蘿蔔，或者是畸形。因為我們為了自己吃，肯定不願意打農藥。
二、起壟種植
胡蘿蔔喜歡鬆軟的土壤，種植前要將土壤深翻一次，把土整細整平，再清一清田間的殘根還好雜草，整好地之後起蘿蔔壟，壟高25釐米，壟寬20釐米，壟間距35釐米，起壟的好處是雨季排水方便而且胡蘿蔔長的個頭也大。
三、播種
胡蘿蔔起好壟後，在壟的頂部劃小溝，小溝深度3釐米左右，之後將胡蘿蔔種子撒在小溝內，注意要撒均勻，撒好種子之後將小溝兩側土壤覆蓋住種子即可完成播種。
四、澆水
播種完成後要澆一次透水，水量要大，儘量沒過壟的頂部或是能滲透到頂部也可以，澆好水之後就是等待出苗，出苗前如果壟的頂部乾燥則要繼續澆水，一直到胡蘿蔔出苗。
五、管理
胡蘿蔔播種後一般8到10天會出苗，出苗後的管理就非常簡單了，可以用三個詞來概括，澆水、除草、間苗，土壤表皮乾燥了就澆水，有雜草一定要儘早除去，以避免養分爭搶。
胡蘿蔔出苗後，要及時間苗，避免幼苗相互擁擠或光照不良。第一次間苗的時間可以掌握在植株有1-2片真葉時，這時間拔雲幼小細弱的胡蘿蔔苗，等長3-4片真葉時還可以進行第二次間苗，每次間苗，以苗不挨苗為宜，最終留苗的間距大概為10釐米一棵。
一直等胡蘿蔔長到深秋，蘿蔔的根莖充分膨大，就可以採收胡蘿蔔了。
最後再給大家總結一下，胡蘿蔔種植一定要選好時間，一般情況下是北方7月、南方8月。第二呢，要起壟種植，排水好、蘿蔔壯。第三是水份要跟的上，尤其是蘿蔔開始膨大時，水要充足。
注意以上這些，胡蘿蔔大豐收是很簡單的事，朋友們，可以按我說的方法試試。喜歡曉月，要點擊關注哦！
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