眾所周知, 減肥的主要方法是儘量減少飲食數量和增加體力活動, 其主要目的就是減少並燃燒攝入的多餘卡路里。其實, 生活中的一些飲食習慣對減肥也有一定的幫助, 只要大家堅持長期做到, 就可以達到減肥的目的。
就餐前應該做到:
1.餐前少量喝湯。喝少量的湯即可使胃產生一定飽脹感, 從而減少飢餓感。
2.餐前吃水果, 特別是蘋果。水果體積大,進食後有飽腹感, 同時各種營養元素相對較全, 可以減少正餐的攝入量。
3. 餐前吃一塊糖。這樣血糖濃度升高較快, 就不會感到特別飢餓, 隨之吃飯的速度和數量會降低, 不易吃過量。
4.儘量做到三餐正常進食, 不要經常在特別飢餓時進食, 因為這時絕大多數人會吃得過飽。
進餐中的注意事項:
1.進食放慢速度, 儘量做到細嚼慢嚥。研究表明, 大多數肥胖者進餐速度太快, 大腦還來不及感受飽的信息便已經吃過量。若放慢進餐速度, 會讓大腦相應的反應區比較準確地感到飽的反饋信息。
2.進餐時不應該同時看電視、看書、看報,這樣容易導致進食過量。
3. 進餐時儘量減少甜飲料和酒類的攝入量, 可以用喝白開水、茶和含油脂較少的湯替
代。
4.外出就餐時, 先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等熱量比較低的菜, 再吃動物性食物和主
食, 使熱量的攝入符合由低到高的順序, 這樣可以保證熱量的攝入不過量。
5.養成一邊進食主食, 一邊吃菜的習慣,不要等吃飽了菜再吃飯。
餐後的有效措施:
1.餐後決不可再吃花生、瓜子和其他的零食, 香蕉、蘋果等含一定熱量的水果也不能吃。
2.餐後不應該喝甜的飲料。
3.晚餐後要立刻刷牙, 這樣不僅對牙齒有很好的保護作用, 而且可以防止餐後再吃零食。
4.餐後不可立刻坐下或躺下, 半小時後應當做些輕微活動, 幫助食物中的熱量及時消
耗。
食物的選擇竅門:
1.不要用餃子、包子、點心等加入油脂、白糖或肉的食物長期替代米飯和饅頭做主食, 因
為它們比饅頭和米飯的熱量能高得多, 容易讓人發胖。
2.可以多進食豆製品, 以減少動物性食品的攝入量。
3.做飯時, 多用魚肉和雞肉來替代豬肉。因為魚肉、雞肉的脂肪含量相對較低而蛋白質含量高, 即使瘦豬肉含脂肪也達 25 %左右。
4.如果日常經常食用土豆和紅薯等食物,就應該適當減少主食的攝入量, 因為它們也含
有大量的澱粉。
5.經常食用海帶、紫菜、蘑菇、木耳等低熱量食品。它們不僅具有填充胃容積的作用, 還
含有大量的維生素及微量元素, 具有抗癌功效, 利於減肥。
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