核桃除了補腦外，還有美容抗老化的作用，愛美的女性平時吃零食時可以吃點核桃。核桃除了剝開直接吃之外還有很多做法，下面看看核桃怎麼吃好吃吧。
1.核桃花生粥
除了核桃，花生也能有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用，核桃花生粥是美顏養生的女性不可錯過的美食。
做法也很簡單：花生、核桃、大米洗淨加水煮粥，快熟時加冰糖和白芝麻，再加枸杞大棗 燜一會兒即可。
早餐喝一碗核桃花生粥，益智補腦，美容養顏，延緩衰老，潤澤皮膚，強身健體。
2.核桃蒸蛋
核桃蒸蛋具有活血祛寒、健脾暖胃、健腦益智的功效，很適合當早餐。
首先要準備的是，雞蛋1個，打入碗中，加適量料酒、鹽。核桃洗淨、切碎片。
將雞蛋打散，加入少許蝦米和切碎的核桃，攪拌均勻，不要太用力，以免產生太多泡沫。加入蛋液量1.5倍的溫開水。
最後蒸鍋加水燒開後放入蛋液，大概7、8分鐘左右，撒入蔥花即可。
3.核桃雞丁
眾所周知，雞胸肉很適合減肥人士吃，既想減肥又想變美的女性朋友可以在平時做飯時，做一道美味的核桃雞丁，讓你越吃越年輕。
做法：1.雞胸肉切丁，加鹽、水澱粉、料酒少許醃製上漿。
2.切蔥花，胡蘿蔔切丁。
3.將核桃輕炸，有香味瀝油盛出。
4.鍋底留油，將雞丁滑熟。
5.加入胡蘿蔔和豌豆翻炒。
6.加入炸好的核桃，放少許鹽，生抽、雞精和香油，翻炒均勻。
7.將醃雞丁的漿汁倒入鍋中，收幹，起鍋裝盤即可。
4.蜂蜜核桃仁
閒著沒事想吃點零食，可以自己做一盤蜂蜜核桃仁，蜂蜜有清熱解毒，消炎美容的作用，常吃蜂蜜還能延緩衰老，與核桃一起吃效果更好。
做法：1.核桃去殼，熱鍋，小火，將核桃仁炒至酥脆。
2.將土蜂蜜小火熬化，一定要小火，熬至蜂蜜起泡。
3.加入核桃仁，攪拌均勻，讓蜂蜜完全包裹住核桃仁即可。
核桃雖然營養豐富，但是也不要吃得太多，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，每天適量的吃核桃，讓你變得越來越美麗。
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