說到南京的美食街，就不得不提
科巷
大行宮地鐵站3號口出去左拐，新世紀廣場的背後
這條400多米的老街上
既有幾塊錢吃到飽的小吃
又有人均幾十的餐館
那麼問題來了，到底科巷有哪些好吃的？
又有哪些雷區要避開呢？
柚子醬拉著同事親自去科巷吃了一輪
講真，拔草種草都有~
以下為正經測評，一點兒不摻水！
這家店在科巷的最左邊，生意看起來很不錯。我們去的時候已經過了飯點，門口還有不少客人在排隊付款。
草不草雞蛋我不敢打包票，捨得放雞蛋可是我親眼所見啊！門口的塑料桶少說也有80cm高，就這樣雞蛋殼都快堆滿了！
蛋糕是用這種傳統大烤箱做的，每盤只有35個，索性出鍋快，不怎麼需要等。一斤要12塊錢 ，差不多剛好12個。
蛋糕一共兩種口味，糯米和麵粉。糯米味是長條形的，有很重的雞蛋香，吃上去還蠻有嚼勁的。口味偏甜，吃完咂咂嘴還有淡淡的餘味。
麵粉味是圓形的，掰開能看到明顯的小顆粒，嚼起來 “木渣渣”的，有點噎人。表皮倒是挺脆，推薦直接上手把最上面那層揪下來吃。
科巷菜市場左邊的小道里有一家餅屋，門面不大。同行的小H看上了他家的鍋巴，我們...滿足她！
鍋巴是糯米做的，很脆，上手一掰，米蹦得到處都是。拿起來沒有油膩的感覺，也正因為不油，所以吃起來有些糙，咯嗓子。多砸巴幾下能出些奶香味~
千層餅差不多有5毛錢硬幣的直徑那麼厚，剛一下口就抵住了我的大門牙...怪硬的。說白了就是大面餅，除了表層以外看不出分層，但是實在，能抵飽。
看價目表，餅屋的東西都不貴 。衝著吃飽去的話，幾塊錢就可以解決一頓飯。
天津童子雞就在餅屋的左邊，這家店我舉雙手雙腳安利！不好吃來打我！
我們到門口差不多是12點半，整雞已經全部賣完了！剩下的雞腿18.8一斤，劃到每隻上差不多要13/14塊。雞腿是先用老滷煨出來的，盤裡的滷汁涼著成果凍狀，散發著若有若無的鹹香。
點好了老闆才會下鍋炸，剛出鍋的雞腿特別燙，要小心。撒上了孜然粉的雞皮真的很誘人，又焦又脆，
隨手一撕就發出“咔哧咔哧”的響聲。
腿肉是先煮好的，即使炸過，裡面依舊軟爛，輕輕拽一下肉就已經在骨頭上搖搖欲墜了。
唯一的不足是裡面的雞肉有點淡，只是有點，不礙事~除此之外堪稱完美！棒到我連手指上的殘渣都沒放過！
小鄭酥燒餅就在鴻福麵館的正對面，去麵館前可以從這兒順帶捎上幾塊餅，超方便！
燒餅是用大烘箱烤出來的，一次好幾抽屜。餅有黑芝麻糖、蔥油和肉鬆等口味，都不太大，3/4口就可以消滅掉。
蔥油味的沒什麼夾心，但很酥，一咬就會掉皮，得拿手接著吃。黑芝麻糖味的甜得有些膩 ，連續吃2個就會齁了。
科巷的扒雞也是十幾年的老字號了，既然來了肯定要嚐嚐！
扒雞一斤16塊8，算下來一整隻差不多要20塊。雞肉雖然是涼的，卻很入味，個人覺得幹吃有點鹹，當下酒菜或者配上米飯吃應該剛剛好。
其實吃之前，我們本想溫柔地來個“馬殺雞”服務...誰曾想，扒雞煨得太爛 ，這才剛下手，肉就給我們揉掉下來了...罪過！罪過！
（此處畫面太美好，請自行想象哈~）
腿子肉軟到沒邊！整個雞腿塞進嘴裡，都不用特意嚼，抓著骨柺子，牙齒這麼輕輕一捋，瞬間就骨肉分離，只剩下骨頭了！
糯米藕也是他家的暢銷產品，店裡的姐姐下刀速度太快，我們都沒能拍出張帥氣的切藕圖
外帶的包裝裡，糯米藕和糖汁是分開的，以免藕在汁裡泡久了膩得慌。
澆了汁的糯米藕特別香甜，一扯還掛絲呢！藕孔中的糯米飽滿而軟糯，很符合小女生的口味。
鴻福麵館也算是科巷的招牌了，來了肯定得吃。一上來我們就挑戰了58塊錢一份的“鴻福面”。但說實話，吃到嘴裡，我們挺失望的。
首先要承認，“鴻福面”真的是好大一盆，大概4~5人的量！裡面的貨也很多：有面筋包、火腿腸、黑木耳、年糕、豬肝、肉絲、鵪鶉蛋、大肉、皮肚、青菜、西紅柿、豬腰子、香腸和火腿腸，足足14樣！
但是做麵條最重要的是什麼？是面和湯頭啊！這碗“鴻福面”的
麵條既硬又沒有嚼勁，湯底喝在嘴裡好像只有味精和榨菜調料包的味道。完全沒達到我們的期待值...
好在我們先前買了鍋巴，掰成小塊下進去吃還算可以~友情提示：千萬別在湯裡泡，一泡就軟了！稍微蘸一下，讓表層吸上汁就可以入口啦~
最後...我好想問問老闆：
這家店在富圓板慄旁邊，本來吃了一輪我們已經飽了，可是聞到這裡濃郁的梅乾菜香實在是沒忍住
鍋盔又薄又大，快抵得上我兩張臉了！最讓我驚喜的是他家的餡料非常非常足，一般印象裡，梅乾菜餅能有個梅乾菜味就不錯，可他家的餅真的是
每口都有滿滿的餡！
蘸醬有甜麵醬和辣醬兩種，一般不提的話，老闆就兩種都抹了，不吃辣的記得招呼一聲哈~
福印板栗是家有原則的店，說好了“9到2月賣板栗、3到8月賣涼皮”，就一點也不含糊。這個季節，板栗已經指望不上了，我們去嚐了他家的涼皮。
福印家沒什麼雜七雜八的玩意兒，就是簡單的涼皮涼麵+澆頭，可堂食可外帶 。價格屬於正常範圍~不會像商場裡的店鋪那麼高，也不會像路邊攤那麼低~
我們說要外帶，師傅現場就把涼皮拌好了，還特別提醒我們一定要在1小時內吃完，這樣口感才好。
我點的是素雞涼皮。吃的時候雖然涼皮已經黏在一起了，可還算Q彈，和著麻醬，味道還不錯。素雞是真好吃，又甜又嫩，咬一口就有滷汁爆出來！花生炒的很香，不像是外面統一批發的。
這家雞蛋灌餅店面很小，只有兩個人在忙活，目測是父子。老爸和麵，兒子攤餅，分工明確。
單餅只要5塊，就是雞蛋+生菜，足夠抵飽。如果要加里脊、午餐肉之類的配菜，每個2塊錢，還是很划算的~
老闆技藝嫻熟，手上動作快。這邊看著餅熟，那邊還能準確地在餅鼓起來的時候挑個小口把雞蛋灌進去。
餅皮很酥，和甜醬很配。就是辣椒醬不太辣，重口的可能要提醒老闆多挖幾勺。
小楊燒餅夾在兩個店之間的縫隙裡，真的是非常的不起眼！要不是攝影師眼尖，我們就走過去了。
餅是用老式大鐵爐炕出來的，有蔥油、梅乾菜兩種口味。爐子上隨意擺著的大茶缸裡有老闆的特色調料，想加多少都可以，甭客氣~
燒餅個頭都很大~活像大鞋墊，還是43碼的那種！ 餅很香，咬起來帶著韌勁，就是皮多餡少，而且放得不均勻，幾口吃下來有淡有鹹。
兩三個小時裡，我們一共吃了10家店
花了不到200，還打包了一大堆回辦公室
算起來，在科巷吃飯還是相當划算的
甭管好不好吃，分量都很足
大概這就是科巷的魅力吧~
雖然沒有獅子橋的繁華和夫子廟的高調
但卻有著暖人的煙火氣
【科巷】
交通路線：地鐵2號線大行宮站3號口出去左拐，直走到新世紀廣場背後
▌商務合作：13913878924
▌素材：圖/隨風、晨·仁波切
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