杏鮑菇是日常生活中常見的食材，鮮美的口感深受大家喜愛，在做杏鮑菇美食的時候，加點蠔油，真的是鮮上加鮮，每次連湯汁都要吃完。
準備材料：杏鮑菇、豬肉餡、蔥姜、蠔油、油鹽、老抽、黑胡椒、澱粉
製作方法：
1.把豬肉剁碎成肉餡，蔥姜洗淨後切成末，放入肉餡中，加入鹽、蠔油、老抽、澱粉、黑胡椒和適量清水，充分的攪拌均勻。
2.杏鮑菇洗淨後切成均勻大小的段，然後從中間切開，不要切段，把調好的肉餡塞進杏鮑菇裡面，放入碗中，熱鍋燒水後，上蒸鍋蒸15分鐘左右。
3.把蒸出來的汁倒入鍋中，燒開後加適量鹽和蠔油和老抽。
4.加點水澱粉勾芡，燒開後淋在杏鮑菇上面就可以了，杏鮑菇與肉的完美結合，有葷有素，真的特別鮮，一口下去真的是太滿足了。
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