儿时的双抢 曾经挥不去的童年记忆
来听听一个经历过双抢广东农村妹子人的自述:
对于我来说,双抢是小时候最讨厌的一段时光。所以,从小到大,最不喜欢的就是暑假。
双抢基本会持续整个暑假,首先是割稻、插秧,紧接着就是扯草。一个夏天下来,臂膀都要脱层皮,整个人要黑上好几圈。手臂、小腿上的各种伤,要养上大半个月才会恢复。
但是现在都变了,心态变了,双抢也变了。
从我务农的十多年经历来看,天气似乎是一年比一年热。以前为了抢收抢种,中午将近12点才回,下午1、2点又到田里了。带上茶壶,用稻草挡住太阳,其实喝到最后,凉水也变热茶了。
有时候,我和哥哥姐姐们会带上一个大塑料瓶,放到小水渠里,喝的时候会很清凉。
瓜果、绿豆汤也许算是“双抢”时的最美记忆。
瓜类一般是带到田间吃,或者爸爸送稻子回家时,顺带从菜园里摘几个。当然,多数时候,还是能够如愿舔上一根冰棒的。那叫一个幸福和满足啊!
双抢,一场与时间的赛跑
“双抢”意味着抢割抢插,不误农时。
双抢,从大暑前几天开始,历时二十天左右,到立秋前必须结束。
双抢是在缺少农机年代的一次集体人力战。首先是抢收。稻谷熟了,天刚麻麻亮,人们就起床割稻。
割稻的人一字排开,锋利的镰刀在手中挥动,“沙沙沙”一蔸一割,一把割六七蔸。割稻的人就一直弯着腰,把那一把一把禾码堆在田里,整齐直溜。
早上露水重,割稻人的身、头发就都湿了。衣衫黏黏地贴在身上。被镰刀割伤手时,把手指伸进口里抽一下血,随便撕块破布一裹,就继续弯腰干活。
稻谷割完了,就是打谷,这是一项团队作业。通常是两个主劳力踩打谷机。
收早稻是在水田里,踩打谷机的人常常从胸口到裤脚全混着泥和水,像泥人。脸上和手臂洒得黝黑油光发亮,起泡脱皮。打谷机两傍垒成大谷堆,由小孩或妇女随着脱谷者的速度捡送谷把。打谷机的底座连着一个大的方形木桶,刚脱下来的谷粒会迅速填满它,一个人就专门负责“出桶”。
“出桶”是件非常辛苦的活儿,一是要长时间弯腰,二是桶里的谷粒和草屑四处飞溅,一不小心就会飞进眼睛、鼻孔或耳朵。这个岗位不仅要人手快,还要臂力足,得不停地把一撮箕一撮箕的谷子撮满,再倒进箩里。
接下来,就是挑谷了。
壮劳力们挑着一百多斤,满满的湿谷担,在没过小腿的湿田软泥中行走,举步维艰,脚在打颤,辛苦无力到了极限,真想就势坐在水田歇一会,最好能打个盹。
好不容易上了岸,还要把谷挑到晒谷坪里,稻场上有专门负责晒谷的人。他们用耙子把谷耙开,摊平,每半小时耙翻一次,好让谷子晒得均匀。
耙谷的活儿看起来轻松,但实际上晒谷坪总比别处要热烤一些。
在打谷机旁,还有两个人负责捆稻草,一卡一拉,打个活套,就能把一大把捆得紧紧的。这个活儿不仅需要巧劲儿,还需要臂力。
捆一天的草下来,手臂上全是稻叶划的划痕,火辣辣地痛。捆好的稻草要从田里迅速撤出,挪到别处去晒干挑回家做柴烧和冬天喂牛。
湿稻草非常重,拖上田坎的过程很艰难,尤其是孩子,双腿陷进泥里时,个子就和稻草一般高。即使是这样,他们还是一手拖一捆稻草往田边儿挪。稻草到了田坎,就要挪开,不能影响抢耕抢插。
抢收结束就进入抢耕环节。
先撒上家肥犁田翻田,后撒上化肥。耕牛是农家宝,是种田的主要劳动力,百分之九十以上的田是靠耕牛犁耙完成的。翻田时大伙儿排成一排,上下快速地挥动着锄头。水田里的夏天很热闹,不仅有翻地钻出的泥鳅,还有蚂蟥。
这玩艺儿可恼,它叮人的时候,完全无感,等上了田发现它时,用力扯,就像是捏了根软软的肉肠子,手感诡异极了。把蚂蟥扯掉之后,泥腿子上会开出一条鲜红的“运河”,相信很多人对这东西感到恐惧。
蚂蟥,好像即使碎尸几段都没用,翻皮才是绝杀。
然而,如今农田里化肥农药的大量使用已少有泥鳅,青蛙,蚂蟥了。田一翻完耙完后,立刻就有人拖着重压的橫木梯在田里走,把未耙平的泥压平。
那时用木划行器或拉绳子规范插秧的间距。高杆稻和矮杆稻的间距是不同的,矮杆稻要密一些。
扯秧是妇女和年轻人的强项,大集体时,是按秧的个数计工分的,就如同莳田割稻论亩数计工分。接着挑秧抛秧,抛秧也是一门学问,要根据一只秧的大小和密植度来确定一只秧插后的幅盖面,再来均匀抛下。
插秧通常被安排在早上或下午三点钟以后。若是中午插秧,上面太阳晒,田里的水烫,娇嫩的秧苗容易晒伤。在太阳没有那么烈时,农人就抓紧时间下田。若是有月光,还会借着月光在晚上干活。春争日,夏争时,拖了时间会影响收成。
晚上暑气退下,就不那么辛苦了。但傍晚温度一低,田里的蚊子、也“活”了。每个农人的头顶上,都呈团形盘旋着一大圈"牛屎蚊"。这种蚊子最爱叮小孩子的头,被叮后痒得很,用小泥手去抓,头湿了似乎更招咬,常常是一头的泥,一头的蚊子包,让人恨不得把头取下来。
然而,秧没插完,是不可以回家的。孩子也不可以娇气到连蚊子叮咬都受不起。
双抢累归累,但却实实在在地感受到了丰收的喜悦,看到田野的希望和闻到新鲜空气及土地禾苗的淸香。这一切都给所有的感官留下了难以磨灭的记忆。
未来,很难想象农村会变成什么样
现如今,农业机械化程度越来越高,这渐已消失的双抢,童年的记忆已化成一种融入血液与骨头里的记忆,镌刻盘踞在我们的心灵深处,其滋味刻骨铭心、五味杂陈,让人想笑,想哭……
更重要的一个现象是,现在留在农村的劳动力都已经渐渐步入中老年,体力不如年轻的时候,人数也没以前多了。
现在农村大多数劳动力都涌向了城市,现在在家务农的也是一些上了年纪的人,种点水稻也是够吃就行了。
现在种单季稻的多,收割一般在九月份,也避开了一年中最炎热的季节。大多数还是选择收割机,以前农村搞双抢的情景已经很难看到了。
时光如梭,这种特殊的经历,此生不会再有,回不去的家乡,忘不了的“双抢”!
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今日话题
未来
很难想象农村会变成什么样
关于儿时的“双抢”
你又有着什么样的记忆?
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