生活中，我們都知道什麼東西都有保質期的，比如烤鴨啊，牛奶啊，方便麵啊，連冰箱洗衣機空調都有自己的保質期，在我們的認知中，什麼東西都有它的保期。
您好奇的點擊進來，咱們還是先說答案吧。葡萄酒不會過期，葡萄酒的酒瓶外貼的標識上面沒有寫保質期的。葡萄酒是從國外傳過來的，在外國的飲酒專家看來，葡萄酒最多也就有一個適飲期，是不承認保質期的。
咱們吃到食物的時候都會格外注重保質期，不能吃過期的食物啊，如果您和外國友人在一起就餐，將要和他們喜歡喝的葡萄酒時，您說到，先看一下保質期，看過期了沒有，如果過期了就不喝了。如果您說這一句話，明顯的暴露了您自己，表示您對葡萄酒一點也不瞭解，外國友人一定會笑話你啦。
實際上，葡萄酒是沒有保質期的，最多就是有一個適飲期，這是外國的葡萄酒發明者都這麼認為的。葡萄酒沒有保質期，酒瓶外貼的標識上都沒有說明保質期幾個月，然後過了這幾個月就不能喝了之類的。其實葡萄酒沒有保質期，過了所謂的適飲期之後也是能喝的，您想起來每每都報道說哪裡的拍賣會拍賣了一瓶幾百年的紅酒，或者17世紀沉船打撈上來的紅酒之類的，然後收藏家不惜重金買下一瓶紅酒，回家之後品嚐一點，然後剩下的留下來收藏。某某報道，哪裡挖出來了一座古墓，裡面還有兩千年的古酒，然後考古人員還喝了之類的。
葡萄酒經過釀酒師複雜的工藝，用心釀出來之後，還要等一段時間，讓酒再自行發酵一段時間，到達最佳的口感，然後葡萄酒的發酵後期，裡面就沒有什麼好的口感和營養了，因為裡面的物質經過化學反應變成了另外一種物質。
葡萄酒過了適飲期之後，並不是意味著它不能喝了，而是它裡面的口感和營養不是那麼到位了。有很多收藏家和品酒名家不惜花費重金也要買到幾百年的葡萄酒，他們很欣賞也很珍惜陳年的葡萄酒，那是一種情調，一種故事！
在我們國家，由於我們認同這種意識，法律也明確規定，食品要標註它的保質期，所以很多國外運來的紅酒就會在酒瓶的外表標識上註明保質期十年或者二十年。
其實過了所謂“保質期”的紅酒也是能喝的，不會生病的。
但是，從2006年10月1日起，我國正式實施的《預包裝飲料酒標籤通則》中規定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標示保質期。近年來，部分進口葡萄酒已經不再標註保質期了。
近年來，由於法律規定，酒精度超過一定程度既可以不用標註保質期，因為酒精度太低就只能算作飲料了。所以您會看到有些葡萄酒有保質期，而有些葡萄酒沒有保質期。
好啦，這下您明白了吧。
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