大爱有江湖
青椒是一种常见的食材，用处用法很多。可以作为主要食材使用，也可以作为配料使用。
👉点击右上角关注键，欢迎浏览！👏👏👏
作为主要食材:虎皮青椒，青椒鸡蛋，青椒肉丝，青椒肉片，青椒兔等菜品！
作为配料:各种干锅放的青椒块，各种菜品都可以适量的加一些青椒丝！用的菜太多了，只要喜欢，都可以放一点。
虎皮青椒
青椒洗净，控干水分，去掉籽。
热锅放适量油，青椒下锅煸炒虎皮色。放点食用盐，出锅入盘，倒点浇淋适量食用醋即可！
青椒炒蛋
青椒洗净，去籽切细丁。正经老母鸡下的鸡蛋打入碗中，加入适量食用盐，少许清水搅拌均匀。放入青椒细丁，搅匀。
热锅放食用油，放入做好的蛋液。煎至定型即可！
青椒肉丝
肉丝肉片准备好，加入鸡蛋，酱油少许，花椒面少许，拌匀，加入少许芡粉拌匀。青椒洗净，切丝。蒜切片，姜丝。
热锅放适量食用油，5层热加入肉丝肉片炒至刚刚变色出锅备用。洗锅加入适量食用油，加入蒜片，姜丝炒香，放青椒丝，变软放入肉丝肉片，适量食用盐炒匀即可！
青椒五花肉
五花肉洗净，入锅煮，放入花椒颗粒，大葱头，料酒煮透。捞出冷凉切薄片。青椒切块。蒜苗洗净，切段。蒜切片，姜切丝。
热锅加入少许食用油，加入五花肉爆出多余的猪油，五花肉炒至自己喜欢的程度。倒出多余的油。放入花椒颗粒，蒜片，姜丝，郫县豆瓣酱炒香炒均匀。放入青椒块炒几下，加入蒜末段炒几下，加入适量食用盐，鸡精炒均匀出锅即可！
青椒可以凉拌，炒，作馅，腌渍，加工制罐。 它的维生素C含量在蔬菜中占首位。青椒特有的味道可以刺激唾液分泌的作用；青椒的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。特别适合高血压高血脂的人群食用。
喜欢的朋友点击右上角关注键，点个赞吧！
美食来临
青椒炒土豆片，青椒炒鸡蛋都是非常经典的做法，青椒味道清香，搭配上鸡蛋或土豆片真的非常好吃，看看我的做法！
一、青椒炒土豆片
【材料】土豆1个，尖椒1个，八角，生抽，盐，玉米油，葱姜
【制作】
1、土豆洗净后去皮切薄片。
2、切好的土豆片放清水里浸泡几分钟。
3、浸泡后的土豆片用清水清洗一下，沥干水分。
4、尖辣椒洗干净后去蒂去籽切块备用。
5、热锅放玉米油，要比平时炒菜多放一些，下八角爆香。
6、倒入土豆片翻炒，让每个土豆片粘满油，火稍大一些，炒到土豆片微微金黄色。
7、这时候再放入葱姜翻炒几下，加入适量生抽和盐，翻炒均匀。
8、放入准备好的尖辣椒大火翻炒均匀就可以出锅了。
9、出锅后可以撒些干红辣椒也可以起到装饰作用。
10、美味的尖椒土豆片就做好了。
二、青椒炒鸡蛋
【材料】青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油
【制作】
1、准备好青椒和鸡蛋。
2、青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。
3、葱姜切碎末。
4、将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。
5、加入半勺生抽。
6、加入半勺盐。
7、充分搅拌均匀。
8、锅里放入适量玉米油加热，将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
9、可以煎成块，也可以象我这样搅碎，这样吃起来更方便。
今天美食
青椒是生活中常见的食物，几乎可以说是我们餐桌上不能少的食物，在食物中放点青椒，不仅能起到点缀促食欲的作用，其本身营养价值也很丰富的，青椒的水分含量高，热量低，一般来说维生素C的含量是番茄的3、5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助清除体内的有害自由基，能起到提高免疫力的作用，预防癌症及其他慢性疾病。青椒含丰富的维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
青椒在我们平时食用中，一般都是被当做配菜使用，而青椒炒肉。是我们平时生活中，做的最多的一道菜，这个菜我相信大家都会做，但要做的好吃，大家就不一定都能做到了，只有做好这三点，就离成功不远了，腌制肉丝的方法，炒肉时火候的把握，青椒丝放入的时间及翻炒时间等，下面把青椒肉丝的详细做法分享给大家。
食材准备：青椒、猪里脊肉、姜、葱、淀粉、鸡蛋；
1、猪里脊肉冲洗干净，先切片再切成丝装在碗里；
2、肉丝里加入两勺料酒、少许盐、一勺淀粉、半个蛋清；
3、然后搅拌均匀腌制20分钟（这样腌制的肉丝炒出来特别嫩滑鲜美）；
4、青椒冲洗干净沥干水分，先切两半去掉青椒里的籽，然后切丝备用，姜切丝、葱切末备用；
5、热锅烧油至6成热放入肉丝翻炒；
6、肉丝翻炒至完全变色，放入半勺生抽、姜丝、葱末炒匀；
7、放入青椒丝，鲜香料、鸡精翻炒；
8、青椒翻炒至变软即可（一般也就30秒左右，炒太老了会影响颜色跟口感的）；
9、出锅装盘，青椒炒肉丝就做好了，这样做的青椒炒肉丝特别好吃，肉丝鲜香嫩滑一点也不觉得柴，青椒清脆爽口，真是好吃又下饭，每次做一大盘分分钟被吃光光，顺便告诉大家一个腌肉的小技巧，我平时炒猪里脊肉都会在肉里加入，料酒、盐、淀粉、蛋清，腌制20分钟再炒，这样炒的肉特别嫩滑好吃，一点也不会觉得干柴。
10、喜欢这个青椒炒肉丝的朋友按照上面的做法试试吧。记得关注西安美食达人圈查看更多美食菜谱哦~
西安美食达人圈
青椒这样做非常好吃
青辣椒新做法 地方美食值得一试 做法简单味道好
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 5447962786460857501, "vid": "1ef670f21a73406785946afdee8c3d95\
甜心糖豆
娟子介绍几道好吃的青椒的做法，希望您能喜欢；
辣椒、肉末、鸡蛋、葱、姜、蒜、十三香、料酒、盐、生抽
1；青椒洗净去蒂，用筷子把辣椒籽挖出
2；葱，姜，蒜，切碎
3；将肉末放入容器中，加入葱姜，鸡蛋，倒入十三香，盐生抽，料酒拌成肉馅
4；肉馅用筷子将其塞进青椒里
5；将锅烧热放油，凉油放入青椒
6；将青椒用小火煎至皮起皱
7；放入生抽，盐，蒜爆炒，炒出香味
8；然后倒入半碗清水煮一下
9；收汁，装盘
10；辣椒灌肉做好了
青椒炒肉；
青椒、瘦肉、姜、蒜、葱、生粉、油、盐、鸡精、酱油、胡椒粉
1；瘦肉洗净切成条，青椒去籽切丝，将蒜切丝，葱切片
2；肉条加适量的盐，胡椒粉，酱油抓匀静置10分钟
3；入味后加适量的生粉抓匀
4；热锅放油烧热，再下肉条翻炒，至表面微僬时盛出备用
5；锅底留剩余的油烧热倒入葱姜蒜爆香
6；接着加入青椒翻炒至7成熟时
7；加入肉条继续翻炒一会
8；炒匀后加适量的盐，鸡精炒匀
9；出锅装盘，青椒炒肉做好了
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
娟子美食记
青椒炒鸡肉
主材:青椒，鸡肉，盐，大蒜，生抽，酒
1.青椒，大蒜，鸡肉洗净切好 2.起火放少许油，爆炒鸡肉，加青椒和大蒜，再加酒和生抽 3.最后加盐，闷一会，开锅
锤子小生
最爱吃的就是青椒炒肉 青椒鸡蛋或者虎皮辣椒
