一碗大米，一碗水，成本2塊錢，做出的發糕香甜鬆軟，簡單又好做，喜歡的朋友趕快試試吧
用料
大米250克
酵母2克
水130克
白糖40克
大米發糕的做法
大米淘洗乾淨，多洗幾遍，然後溫水泡一夜把泡好的大你再比清洗乾淨，濾幹水後加入120克水再加入40克糖，
用料理機打成較細的米糊
大概就是這樣可以拉絲的糊狀，再用少許清水把酵母化開，
倒入米糊中混合均勻蓋上保鮮膜溫暖處發酵一個小時左右發起來的樣子，
攪拌排氣後靜置15左右水開後，
倒入靜置好的米糊，注意這是不要再攪拌了，
直接倒入就可以了中火蒸20分鐘，
再悶5分鐘放涼後切開，
這樣的做法不會粘牙，很q彈！
這個方子我研究了很多次得出來的。大家試試吧一定可以成功的！切成你喜歡的樣子
很有彈勁兒
小貼士：美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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