一碗大米，一碗水，成本2块钱，做出的发糕香甜松软，简单又好做，喜欢的朋友赶快试试吧
用料
大米250克
酵母2克
水130克
白糖40克
大米发糕的做法
大米淘洗干净，多洗几遍，然后温水泡一夜把泡好的大你再比清洗干净，滤干水后加入120克水再加入40克糖，
用料理机打成较细的米糊
大概就是这样可以拉丝的糊状，再用少许清水把酵母化开，
倒入米糊中混合均匀盖上保鲜膜温暖处发酵一个小时左右发起来的样子，
搅拌排气后静置15左右水开后，
倒入静置好的米糊，注意这是不要再搅拌了，
直接倒入就可以了中火蒸20分钟，
再闷5分钟放凉后切开，
这样的做法不会粘牙，很q弹！
这个方子我研究了很多次得出来的。大家试试吧一定可以成功的！切成你喜欢的样子
很有弹劲儿
小贴士：美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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