時隔近一個月，我還是心懷對一位香港老人的愧疚，他叫Peter，是半島酒店的禮賓車司機，當時約了接我們去酒店。他照例提早15分鐘到碼頭，沒想到我們的渡船晚點三刻鐘，Peter等了足足一個鐘頭！不巧當時剛剛抵港，手頭也沒有現鈔，小費都沒給就告辭了，心裡一直很過意不去。
Peter高高瘦瘦的，上了年紀仍儀表堂堂，路上聊起來，半島的老闆喜歡勞斯萊斯，就訂購了14輛加長版幻影，掃上半島專用的綠色漆接送酒店客人，這支車隊亦是全球半島的旗艦車隊。
為半島開了二十多年的車，Peter今年剛剛好60歲，馬上就要退休了，“趁著身體好去環遊世界咯，做工就好好做工，退休了就好好享受！”平實的話從Peter口中說出都好像TVB金句。
也許我們下次去半島未必能碰上他了，只好默默祝願這位老人家榮休後能有瀟灑的生活。
入住蓬萊閣，攬港島壯麗景觀。
太陽西沉入海，中環華燈初上，我在窗前久久不願離去，深深地被這城市奇景迷住，我心底所愛的香港，就該是眼前的模樣啊！
原本打算晚上去吃油麻地吃興記煲仔飯的，捨不得這麼美的房間，我們就跑到隔壁漢口中心買了香檳和波爾多白，叫了一桶冰，回房看世界盃。
酒店房間的好，不單是看起來的華麗，還有用起來的順手——半島在保有典雅風格的同時，做到了頂尖的電子化操控：
一臺Pad就能控制房間裡所有的設備，低科技白痴如我，都覺得貼心好用。
房間燈光在牆上的淡橘色面板點亮，明暗分四檔，調節光線的時候漸弱漸強，不覺得刺眼。
吹風機、傳真機之類的雜物都藏在復古傢俱的抽屜裡了，桌面只留淡雅鮮花。
床頭櫃裡的插頭配置可謂業界良心——如果你無數次住酒店發現床頭沒有萬用插頭而不得不去拔積滿灰塵的檯燈電源的話……之前住文華東方，喜歡他們家的布草，回家就買了Frette，這回的細膩帶絲光我更喜歡，然而發現意大利的牌子根本就買不到。
一般歡迎飲料果盤都是擺擺樣子拍拍照的呀，但這次每件小東西都精美，我都吃光！
除了白巧克力做的門童……不捨得咬。
此行香港的吃喝我改天會寫，兩天之後送我們去機場的司機換成了年輕的Pierre，戴著酷酷的飛行員墨鏡，為人開朗善談，他說自己開勞斯萊斯有五年了：“剛剛開的時候很擔心，車有六米長，去機場還好，上半山就很慌，現在呢，每次上街大家都對著我拍照，感覺像明星，好開心！”
“你載過的明星有誰？”
“貝克漢姆啦，還有我最喜歡的金剛狼！”
Pierre十分珍惜這份工，他說在香港要入職半島是很難的，但老闆對員工是真的好，半島的員工都很少跳槽的，很多人服務終老。
“嘉道理家族1928年在九龍開出半島，當時沒有人看好，畢竟香港的中心在中環嘛，但現在半島已經是香港最傳奇的酒店了！”
“咦？你們是上海來的對不對？嘉道理兄弟就是19世紀從巴格達逃難到上海的，所以半島一定要開回上海的。”
我說：是啊，上海半島我們也經常去的，每年中秋都會吃逸龍閣的奶黃月餅。
“哈哈，那個月餅最搶手了，我們員工在嘉麟樓也只能限量買五盒！”
一路說笑，Pierre就把我們送到了機場，這一次，我們早早就準備好了小費，謝謝他與我們的分享。
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