好吃的東西不一定多貴
平凡小菜也可以很營養
幾毛錢一斤的捲心菜就是天然養生菜！
手撕包菜
想做出好吃的手撕包菜，秘訣就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！
材 料 ：捲心菜、五花肉、幹辣椒、
蒜末、蔥、姜、蠔油、鹽適量。
步 驟 ：
1.蔥姜爆鍋，
然後下五花肉和幹辣椒煸炒至五花肉出油。
2.炒好之後不用盛盤，只把五花肉扒到鍋邊就可以了~
3.下入包菜翻炒~
4.快熟的時候，放入蠔油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末~
出鍋前加蒜末這一點非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是兩個味道呀~
不喜歡吃五花肉的也可以用豬油淨炒，放點香醋、花椒粒會更美味！
學會這道手撕包菜，喜歡吃包菜的朋友不要錯過~
口蘑捲心
材 料 ：捲心菜、口蘑、韭菜、大蒜、
幹辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量。
步 驟 ：
1.捲心菜手撕成小塊，
口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。
2.鍋坐熱之後，先放幹辣椒段、蒜瓣炒出香味，
然後放入炒捲心菜和口蘑。
3.炒軟之後，放入鹽、黑胡椒和醬油。
4.加入韭菜繼續翻炒至熟透即可。
裝盤上桌，色香味俱全，趕緊試試吧~
翡翠肉卷
葷素搭配，營養美味，好吃不貴！
材 料 ：捲心菜、熟米飯、洋蔥、
豬肉末、雞蛋、胡蘿蔔、香菜、香油、
番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油適量。
步 驟 ：
1.食材洗淨，洋蔥、胡蘿蔔、捲心菜切末。
2.洋蔥爆鍋，加入胡蘿蔔末翻炒之後，
加入鹽和胡椒粉，然後加番茄醬、水煮至濃稠~
3.捲心菜切碎後，用開水焯燙一下~
4.開始調製餡料，熟米飯、肉末、
雞蛋、捲心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。
5.把肉餡團成糰子放入烤盤或蒸鍋中~
6.倒入先前熬好的醬汁~
7.大火蒸15-20分鐘就可以啦~
不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上一層菜葉子~
碼好放鍋裡，直接倒入醬汁，煮熟就好啦~
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