朱暉，常德人，長沙唯一一家主營勃艮第（Burgundy）葡萄酒的文化機構的主理人，愛酒、愛茶，熱愛美好的生活。
勃 艮 第
“我喜歡喝勃艮第，碰到喜歡會買來收藏。”朱暉說，臉上露出少女般的竊喜。
她入葡萄酒行業才幾年，時間不久，卻成了長沙唯一一個主營勃艮第的人。
勃艮第，法國古老的葡萄酒產區，被譽為全世界葡萄酒愛好者的終極目的地。它地處法國內陸的半大陸性氣候區，氣候較為寒冷，可以說已經接近紅葡萄種植的極限位置，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。
這裡主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄是黑皮諾，白葡萄為霞多麗。
得天獨厚的地理位置使得勃艮第擁有著讓人感嘆的品質。
也有人說，勃艮第的珍貴在於其不可控，同一葡萄園的葡萄，不同酒莊釀出來的風味不一樣；一個酒莊，不同葡萄園的葡萄釀造出來的風味不一樣；同一酒莊、同一葡萄園、同一釀酒師，葡萄年份不一樣，釀出來的酒也不同。
它有著千百種神奇的組合，讓懂酒的人沉迷其中，想去探尋他所有可能，卻發現天外有天，永遠沒有盡頭。
“喜歡勃艮第的個性。”朱暉對勃艮第有著自己獨特的見解，她能品到酒裡面細膩的口感和隱藏的味道，也基於她閱歷廣闊，所以對味道有著自己獨特的記憶。
第一次喝到朋友帶來的勃艮第特級園乾紅，朱暉瞬間為其傾心，“依稀記得酒中的豆腐乳味，那種被法國人描繪成菌類的香氣，被他用本土食物‘貓魚豆腐’來形容。淡淡的酒體卻讓我‘繞樑三日不絕’。”“第一次有酒讓我端著杯即使不喝也很愉悅，聞著這香氣竟有捨不得入口的感覺。”
2012年，在酒展上再次相遇，朱暉當場就把所有的樣品酒都買了。
此後，品嚐2007年大金盃伏舊園(Clos de Vougeot)時，她寫下：“香草，紫羅蘭，丁香花瓣的香氣，入口結構澎湃，單寧極細，有啖食酸梅的感覺，生津不止。猶如目睹千軍萬馬呼嘯而過，而身後卻沒有一絲塵土。”
四海皆酒友
那個時候長沙的勃艮第很珍貴，價格昂貴。
為了能品嚐到更多的美酒，學到更多的東西，朱暉開始和酒友們開勃艮第的分享交流會。
“一般都是一個人拿一瓶酒，相互品嚐相互討論。”朱暉說，大家喝得其樂融融。
但這樣容易出問題：大家拿來的酒參差不齊，無法保證質量，於是每次由朱暉制定主題，比如同一個酒莊的不同葡萄園的酒，或者同一葡萄園由不同酒莊釀造的酒。
由於勃艮第價格昂貴，所以分享會的圈子一直不大，但她的朋友很快就被種草了，請求加入。
朱暉覺得能有更多人喜歡勃艮第是一件很欣喜的事，於是籌辦起了勃艮第葡萄酒的分享會，後來又再一些朋友的建議下，開啟了葡萄酒的培訓，培訓包括葡萄酒的基礎知識、用餐禮儀等。
“之前做工藝品太小眾了，葡萄酒，就想做大眾的，做著做著又成了小眾。”朱暉有點哭笑不得，但她收穫了一大批海內外的酒友，心裡也很美。
開分享會和培訓會，朱暉又認識了很多珍酒之人，和她接觸過的人，大多為其豐富的葡萄酒知識傾倒，殊不知她接觸葡萄酒也才幾年。
此前，朱暉是做傳統工藝品的，龍泉青瓷、醴陵泉、銅官窯等，因為傳統，而愛上喝茶。2011年，因為生孩子，暫停了生意。在去宜興學習紫砂的途中，朋友熱心向她介紹葡萄酒，並覺得，“你一定會喜歡的。”
“我得學了才知道我喜不喜歡。”朱暉說，前去北京學葡萄酒，拿到了英國 WSET 認證證書。朱暉記得，那時候 WSET 沒有現在普及，她是全英文考試的。
“還真挺有趣的。”她說，葡萄酒和茶一樣，口感、芳香、風格千變萬化，博大精深，窮其一生都能學不完。
跨 界
同樣因為勃艮第價格昂貴，令很多酒商望而卻步，朱暉誤打誤撞成了長沙唯一一家主營勃艮第的人。
很多個人、企業知道她主營勃艮第之後無比欣喜，除了向她買酒，也把自己手頭的資源介紹給她。
漸漸的，好像大家都知道，長沙勃艮第，等同於朱暉，繼而一群愛酒之人成立了勃艮第俱樂部，她開始創立活動品牌“瑤席”。
“瑤席”的出發點，不僅限於酒，茶、咖啡、藝術，一切美好事物的合集都是一場盛宴！
“藝術是互通的，美好生活也是多面性的，並非單一。”她同時也認為，當某種物質的價值高到一定程度之後，人們從其中享受的，就不再是他物質上的價值那麼簡單，還應有一種內在甚至精神上的愉悅。
瑤席的活動越來越多元，葡萄酒品鑑之外，有了跨界和畫展、珠寶、瓷器展、美食的結合。
瑤席，正在慢慢發芽、生長，因而朱暉想招一個靈泛的女助理。
“有沒有經驗不要緊，要喜歡葡萄酒，熱愛生活，熱愛美好的事物，知識什麼的可以學。”朱暉說，她的聲音很好聽，言談舉止間，優雅知性。
她有著一個淘氣的崽崽，平時帶著他出去玩耍，兒子古靈精怪會做出一些讓人驚歎的舉動，朱暉樂在其中。
她眼裡沉澱這歷經風雨的從容，也有著少女憧憬世界的美好。
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