馬齒莧是常見的野菜之一，在路邊上或者是田地裡經常能夠看到它的身影，相信馬齒莧還是不少人小時候的回憶，它還有著“長壽菜”的美譽，經常食用養生的效果特別好，下面我們一起了解下吧。
常食用馬齒莧的食療好處1：對心臟健康有益
美國科學家發現，馬齒莧中含有一種特別好的營養成分，亞麻酸物質，它能夠降低血液中的膽固醇含量，促進血液循環，進而對心臟有非常好的保護作用。
心臟不好的人群，適量的食用馬齒莧對身體健康十分有益。但大家要注意的是，在食用馬齒莧之前要焯一下，這樣可以避免馬齒莧有微量的毒性。
常食用馬齒莧的食療好處2：是清熱解毒的良藥
馬齒莧是常見的野菜，特別是在這個季節，因為飲食不潔的原因，有不少的人出現食物中毒的表現，或者是感染一些大腸桿菌、金黃色葡萄球菌。
在中醫上認為，馬齒莧清熱解毒、消炎的良藥，對於一些急性腹瀉、急性腸炎人群，就不妨吃些馬齒莧，對這些症狀有很好的緩解作用。
常食用馬齒莧的食療好處3：輔助降血糖
馬齒莧在古書中也有相應的記載，它具有輔助降血糖的功效，對於糖尿病人群也是一種很好的食材。
另外，在藥理上也證明，馬齒莧中含有的甲腎上腺素，在胰島分泌胰島素上面有一定的促進作用，進而對體內的血糖代謝提供幫助，起到穩定血糖的功效。
常食用馬齒莧的食療好處4：保護腸胃
生活中，有一些人在飲食上喜歡吃偏涼的食物，長期用這樣的飲食方式，反而對腸胃造成不同程度的傷害，甚至是發生細菌性腸炎，馬齒莧在這裡就是一個非常好的選擇。
在抑制細菌的同時，還能夠起到保護腸胃的作用。
馬齒莧雖然有這麼多的好處，但並非人人都適合，就比如有以下這2種症狀的人群，就要注意了。
脾胃虛寒的人最好別碰馬齒莧：雖然馬齒莧的功效比較多，但它是一種寒性的物質，對於脾胃虛寒的人群來說，經常食用或者是食用過多，反而對自身的病情十分不利，甚至是發生更嚴重的腹瀉。
正在懷孕的女性最好別碰馬齒莧：馬齒莧性寒，在懷孕的時候正是需要進補，以及為寶寶提供營養，最好別吃寒冷性的食物。
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