地術酒
【配方】生地黃40克，白朮30克，枸杞子24克，五加皮20克，甘草12克，糯米600克，細曲50克。
【製法】將前五味研碎，細曲研末，備用。將藥置沙鍋中，加水煮至1600毫升，去渣，倒入容器中，待冷；糯米洗淨，蒸飯，待冷，入細曲，拌勻，置容器中，拌勻，密封，置保溫處，如常法釀酒。21日後藥酒即熟，去渣，即成。
【功效】補肝腎，和脾胃，烏髮明目。
【主治】腰膝痠軟、視物模糊、鬚髮早白、小便淋漓、脾虛洩瀉、食慾缺乏、胸腹脹滿等症。
【用法】口服：每次服15～30毫升，日服3次，或不拘時候，隨量飲之。
【附記】引自《藥酒彙編》。
百年酒
【配方】箭芪(蜜炙)、茯神，當歸、熟地黃，黨參、麥冬、茯苓、白朮、棗皮、川芎、龜膠、防風、枸杞子、廣皮，肉桂，五味子、羌活各，紅棗，冰糖，高粱酒。
【製法】將前十八味搗碎，置容器中加入高梁酒和冰糖，密封，隔水煮一炷香時，取出，埋入土中7日以出火毒。過濾去渣，即成。
【功效】益氣血，補肝腎，健脾胃，寧神志。
【主治】鬚髮早白。並雲：餘在甘肅晤齊禮堂軍門填授一藥酒方，謂可治聾、明目、黑髮、駐顏。餘服之一月，目力頓覺勝前。軍門雲，此方名周公百年酒，其方得之塞上，周翁自言服此方40年，壽已逾百歲，翁家三代皆服此酒，言承無70歲以下人。餘在粵西，刻布此方，僚採軍民服者皆有效，遂名粱公酒，有名醫熟玩此方，久而憬然，日水火既濟，真是良方，其制勝全在羌活一味，此新謂小無不入，大無不通，非神識手，莫能用此也，自是而日3服，至今已8年，未幾餘引疾歸田，僑居南浦，有患3年瘧者，乞此酒一瓶，飲之前後凡兩入，皆應手霍然。而浦人不以為然，至有譽其方者日，此18味平平無奇。餘聞之而齒冷而已。餘同懷弟灌文、廣文嗜飲，中年以後已戒酒癆。每日啜粥不過一勺，顏色憔悴，骨立如柴，醫家皆望而欲走，適其長子元振在餘桂林署中將此方寄之，灌文以紹興酒代之，日飲數杯，以次遞加，半月後，眠食漸進，一月後遂復原。客秋餘回福州相見，則清健較勝十年前，而豪飲如故。據言並未服他藥，只常服此酒日約3斤，已5年矣。夫紹興酒之力，固不及燒酒之厚，然服燒酒者日以兩計，服紹酒者日以斤計，則其力以足相致，敵其效並同也。餘50歲時鬢髮早白，須亦蒼然，自服此酒之後，白髮竟為稍變，初亦不覺，惟剃頭時，自見所落髮計不似以前之白，始知黑髮已有可據，唯白鬚如舊。
【用法】口服：每次服15～30毫升，日服3次。或適量飲用，勿醉。
【附記】引自《藥方雜錄》。常服此酒，還有強身健體、益壽延年之效。
康壯酒
【配方】枸杞子、甘菊花、熟地黃、炒陳曲各45克，肉蓯蓉36克，白酒1500毫升。
【製法】將前五味搗碎為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日後，過濾去渣，加入涼白開水1000毫升，混勻，即成。
【功效】滋補肝腎，助陽。
【主治】鬚髮早白、神疲乏力、腰膝痠軟等症。
【用法】口服：不拘時，隨量，空腹溫服。
【附記】引自《藥酒彙編》。一方除炒陳曲，加炒陳皮、肉桂各45克。餘同上。
五精酒
【配方】枸杞子、天冬各500克，松葉600克，黃精、白朮各400克，細曲1200克，糯米12500克。
【製法】將前五味置沙鍋中，加水煎汁1000毫升(一般水煎2次，濃縮而成)；細曲研末，備用；糯米蒸熟瀝半乾後，倒入缸中待冷，加入藥汁和曲末，拌勻，密封，置保溫處，21日後，候酒熟，去渣，備用。
【功效】補肝腎，益精血，健脾胃，祛風溼。
【主治】體倦乏力，食慾缺乏，頭暈目眩，鬚髮早白，肌膚乾燥、易癢等症。
【用法】口服：每次服10～25毫升，日服2次。
【附記】引自《普濟方》。忌食鯉魚、桃李、雀肉等。常年補養，發白反黑，齒去更生。
杏仁酒
【配方】杏仁、白酒各適量。
【製法】將杏仁酒浸、皮脫搗爛，絹袋盛。
【功效】潤膚祛斑。
【主治】面色黯黑，肝色粗陋，皮厚狀醜。亦治面皯。
【用法】外用：夜取藥袋拭面。
【附記】引自《太平聖惠方》，方名為編者擬加。
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