地术酒
【配方】生地黄40克，白术30克，枸杞子24克，五加皮20克，甘草12克，糯米600克，细曲50克。
【制法】将前五味研碎，细曲研末，备用。将药置沙锅中，加水煮至1600毫升，去渣，倒入容器中，待冷；糯米洗净，蒸饭，待冷，入细曲，拌匀，置容器中，拌匀，密封，置保温处，如常法酿酒。21日后药酒即熟，去渣，即成。
【功效】补肝肾，和脾胃，乌发明目。
【主治】腰膝酸软、视物模糊、须发早白、小便淋漓、脾虚泄泻、食欲缺乏、胸腹胀满等症。
【用法】口服：每次服15～30毫升，日服3次，或不拘时候，随量饮之。
【附记】引自《药酒汇编》。
百年酒
【配方】箭芪(蜜炙)、茯神，当归、熟地黄，党参、麦冬、茯苓、白术、枣皮、川芎、龟胶、防风、枸杞子、广皮，肉桂，五味子、羌活各，红枣，冰糖，高粱酒。
【制法】将前十八味捣碎，置容器中加入高梁酒和冰糖，密封，隔水煮一炷香时，取出，埋入土中7日以出火毒。过滤去渣，即成。
【功效】益气血，补肝肾，健脾胃，宁神志。
【主治】须发早白。并云：余在甘肃晤齐礼堂军门填授一药酒方，谓可治聋、明目、黑发、驻颜。余服之一月，目力顿觉胜前。军门云，此方名周公百年酒，其方得之塞上，周翁自言服此方40年，寿已逾百岁，翁家三代皆服此酒，言承无70岁以下人。余在粤西，刻布此方，僚采军民服者皆有效，遂名粱公酒，有名医熟玩此方，久而憬然，日水火既济，真是良方，其制胜全在羌活一味，此新谓小无不入，大无不通，非神识手，莫能用此也，自是而日3服，至今已8年，未几余引疾归田，侨居南浦，有患3年疟者，乞此酒一瓶，饮之前后凡两入，皆应手霍然。而浦人不以为然，至有誉其方者日，此18味平平无奇。余闻之而齿冷而已。余同怀弟灌文、广文嗜饮，中年以后已戒酒痨。每日啜粥不过一勺，颜色憔悴，骨立如柴，医家皆望而欲走，适其长子元振在余桂林署中将此方寄之，灌文以绍兴酒代之，日饮数杯，以次递加，半月后，眠食渐进，一月后遂复原。客秋余回福州相见，则清健较胜十年前，而豪饮如故。据言并未服他药，只常服此酒日约3斤，已5年矣。夫绍兴酒之力，固不及烧酒之厚，然服烧酒者日以两计，服绍酒者日以斤计，则其力以足相致，敌其效并同也。余50岁时鬓发早白，须亦苍然，自服此酒之后，白发竟为稍变，初亦不觉，惟剃头时，自见所落发计不似以前之白，始知黑发已有可据，唯白须如旧。
【用法】口服：每次服15～30毫升，日服3次。或适量饮用，勿醉。
【附记】引自《药方杂录》。常服此酒，还有强身健体、益寿延年之效。
康壮酒
【配方】枸杞子、甘菊花、熟地黄、炒陈曲各45克，肉苁蓉36克，白酒1500毫升。
【制法】将前五味捣碎为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，加入凉白开水1000毫升，混匀，即成。
【功效】滋补肝肾，助阳。
【主治】须发早白、神疲乏力、腰膝酸软等症。
【用法】口服：不拘时，随量，空腹温服。
【附记】引自《药酒汇编》。一方除炒陈曲，加炒陈皮、肉桂各45克。余同上。
五精酒
【配方】枸杞子、天冬各500克，松叶600克，黄精、白术各400克，细曲1200克，糯米12500克。
【制法】将前五味置沙锅中，加水煎汁1000毫升(一般水煎2次，浓缩而成)；细曲研末，备用；糯米蒸熟沥半干后，倒入缸中待冷，加入药汁和曲末，拌匀，密封，置保温处，21日后，候酒熟，去渣，备用。
【功效】补肝肾，益精血，健脾胃，祛风湿。
【主治】体倦乏力，食欲缺乏，头晕目眩，须发早白，肌肤干燥、易痒等症。
【用法】口服：每次服10～25毫升，日服2次。
【附记】引自《普济方》。忌食鲤鱼、桃李、雀肉等。常年补养，发白反黑，齿去更生。
杏仁酒
【配方】杏仁、白酒各适量。
【制法】将杏仁酒浸、皮脱捣烂，绢袋盛。
【功效】润肤祛斑。
【主治】面色黯黑，肝色粗陋，皮厚状丑。亦治面皯。
【用法】外用：夜取药袋拭面。
【附记】引自《太平圣惠方》，方名为编者拟加。
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