其實，喝茶緩解疲勞古書早有記載。
漢代的《神農食經》寫道：“茶茗久服，人有力，悅志”。
這就是說，喝茶使人有力，就是使人少了疲勞感。
宋代大文豪歐陽修在《茶歌》說得更神:“論功可以療百疾,輕身久服勝胡麻。”“輕身”就是使人工作能力增強，沒有疲勞感。
自古名寺出名茶。
中國僧人飲茶成風，“茶佛不分家”、“茶禪一味”、“茶禪一位”，有的甚至達到“唯茶是求”的境地。
僧人喝茶的最初目的也是減少疲勞去唸經。
從現代科學來看，喝茶真的能緩解疲勞嗎？
疲勞是一種生理現象。人工作或運動一定時間後，就會出現某個組織器官工作能力下降，這叫疲勞。
人為什麼會疲勞？
科學家主要有三種解釋：
第一，細胞的能源物質消耗完了；
第二，組織器官工作時產生的廢物如乳酸、氨、尿素、丙酮酸等“疲勞物質”，使人疲勞；
第三，肌肉收縮時產生酸性代謝產物，使人體體液PH值下降，體內環境失調，細胞內外的水分和離子發生變化，人體就暫時不能繼續從事原來的運動。
科學家做過一個有趣的實驗：讓A狗不停地運動，直到累得趴下睡著為止。然後抽其血液注入龍馬精神的B狗的血管內，B狗竟然也立刻“疲勞”得趴下入睡。
所以，越來越多的人相信，疲勞與血中的“疲勞物質”增多有關。科學家發現，長時間運動後血液中白細胞介素－6含量要比正常時高60至100倍。給不疲勞的人注射白細胞介素－6，他們會立馬產生疲勞感。
我認為，茶應該能夠對抗或者清除一些“疲勞物質”。
現代的分析表明，茶湯屬鹼性食品，茶鹼能中和肌肉中的酸性物質，有助體質維持微鹼性（正常人體質是微鹼性的），以緩解疲勞。
茶的陽離子較豐富，能中和“疲勞物質”，能讓人解除疲勞。喝茶利尿，能加快“疲勞物質”排出體外，能加快疲勞的消除。
當然，如果是能源物質缺乏性疲勞，喝茶應該沒什麼效果吧。
在北美很多人每天都使用咖啡鹼來解除疲勞、驅走睡意。
而在中國，1700多年的西晉政治家、文學家張華就在《博物志》說：“飲真茶，令人少睡眠。”所以，有人喝茶後失眠，這同喝咖啡失眠是一樣的。
飲茶提神、消除疲勞的另一個因素可能就是咖啡鹼。咖啡鹼又稱咖啡因，是一種興奮劑，多存在於咖啡、茶葉和可可。
茶葉含有咖啡鹼，而且是構成茶湯滋味的重要物質，與茶的品質呈正相關。咖啡鹼也是形成茶苦味的主要物質，不苦不澀不是茶。
但是，茶消除疲勞、清醒神志的作用比咖啡好。
因為現代醫學研究證明，茶還有令人愉悅的物質，飲茶能調節人體身心平衡，促進人類情商和智商的協調。
協調情商和智商發展，呵呵噠？
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