繼全聚德之後，又一老字號“跌落神壇”，曾非常火爆現白送沒人要
我國曆來對“吃”很是講究，中國的美食文化受世界各國稱讚，有很多著名的傳統美食。不同的地方也都有以美食的代名詞。就比說，一提起北京就是想到烤鴨，一提到陝西就想起羊肉泡饃，一想起湖南長沙，那就是臭豆腐，每個地方的特色不一樣。現在的社會，也湧現出來了更加多種多樣的小吃和美食，其中很多都是大廚們創造出來的。現在的美食多得數不勝數，讓人數不過來。以前的時候，溫飽是生活的主題，現在，健康是人們生活的主旋律。今天小編跟大家說的是一種以前銷量火爆，現在跌落神壇的名小吃——狗不理包子。
繼北京烤鴨之後，這是又一個城市的美食標籤，以前天津的狗不理包子館生意特別火爆，現在卻門可羅雀。北京烤鴨是聞名全國的美食，在北京有很長的歷史了，百年老字號全聚德更是受大家追捧。很多人去北京旅遊的時候就一定會去全聚德吃烤鴨，但是最近這些年北京烤鴨店的生意卻沒那麼好了，畢竟價格太貴了，一個都要300多塊錢，對於一般的工薪家庭來說實在是太奢侈了。一般人都只是去嚐嚐味道，過一過嘴癮就夠了，所以很多的人去過一次就不會再去了。因為新顧客越來越少，老顧客也不願意再來，所以北京烤鴨這一美食已經跌落神壇了。
狗不理包子的情況跟北京烤鴨差不多，也是靠遊客掙錢。關鍵是這個名字氣的新穎，讓人一聽就很好奇，很多遊客都是專門來旅遊，到天津吃狗不理包子，因為這個包子只有把天津有，其他地方沒有。很多其他國家的領導人來國內訪問的時候，也都品嚐過。可以說狗不理包子的名氣大得舉國上下無人不知無人不曉。但事實上，狗不理包子在天津本地吃的人都不算多，外地的遊客吃完也是不想再吃第二次了。首先是價格太貴，比其他包子的價格要翻個好幾倍，而且口味上也是不盡如人意。
雖然看著包子的樣子很好吃，但是吃的時候就會感覺實在是一般般。主要還是因為這個小吃是從古代流傳下來的，有著悠久的歷史，再加上這個奇葩的名字，所以才會這麼有知名度吧。很多人吃了之後都是比較失望，就感覺跟景區裡買東西一樣，都很一般價格還死貴。其實狗不理包子和普通包子一樣，只有把這個包子放在天津才叫狗不理包子，拿出天津後你就會覺得沒什麼特別的，跟常見的一樣嘛。郭德綱在說相聲的時候就吐槽過，直言這玩意當地人都不愛吃，外地人卻這麼追捧。所以，很多人都是吃一次之後就再不會品嚐了。
閱讀更多 張大廚說美食拉亞 的文章
