早餐是一日三餐中最重要的一餐。营养学家们对于三餐重要性的定义是这样的：早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。对于正在长身体的孩子来说，早餐更重要！
以下五种早餐一定要引起家长的注意：
1、不熟的鸡蛋
鸡蛋，是每个家庭早餐的必备品之一。但现在人吃鸡蛋的花样却越来越多了，比如喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。但其实这种吃鸡蛋的方法，特别不健康。
因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。另外，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里，细菌没有全部被杀死，容易感染疾病。因此，不要给孩子吃半熟的鸡蛋。
2、乳饮料
奶制品，同样也是孩子早餐的必备品之一，可很多家长却喜欢购买一些，口味酸酸甜甜的儿童奶。比如在牛奶中加入了果粒、核桃、花生、红枣等的调制奶。但这些都不能算得上真正的纯牛奶或酸奶，而属于乳饮料。
另外，给孩子选牛奶，还要看包装盒配料表，仔细辨别是否标有「饮料」、「饮品」、「含乳饮料」等字样，如果有这类字样，家长们不要给小孩购买。
3、速冻食品
宝宝的抵抗力肯定是不如大人的，一速冻食品会对宝宝身体有一定的危害。特别是有些速冻食品里面添加了防腐剂，长时间的保存会导致出现各种病菌超标的问题。
4、方便面、油炸类食物
首先，方便面是属于高盐类食品，吃多了会影响到宝宝的正常食欲。而宝宝正处于长身体阶段，挑食、厌食肯定会影响到宝宝身体的发育。
其次，高盐类食物，会降低宝宝味蕾的敏感度。也就是我们常说的“口重”，长期重口味的孩子，在成年后更容易患高血压和糖尿病、
最后，油炸食品在制作过程中，油温可以达到150~300℃，在这样的高温下，营养素很快就被破坏。例如炸薯片，其营养价值与原材料土豆相比，营养价值不及之前的1/3。其中维生素C几乎完全消失，维生素B2和维生素PP、矿物质等损失大半。
5、高糖零食
高糖食品不仅包括蔗糖类甜食和糖果，还包括主要成分为淀粉的食品。比如膨化食品和饼干面包，因此这类食物要少吃。
当然也不是所有的糖类食物都不能吃，父母可以选择一些由木糖醇代替了糖的食物。既可以保证食品安全，也能满足孩子爱甜的口感。
吃的好，宝宝才能健康成长。尤其是早餐，是三餐中最为重要的，所以父母们一定要重视。
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