中国人的早餐很丰盛的。
啥都有，东南西北，中国吃的、外国吃的，一般都有豆浆油条，每个城市差不多，形状长短可能有点差别。
上中学那会儿早上喜欢吃豆花儿配油饼，豆花是咸的那种，用煮肉的汤调汁的卤，里面有泡发的黄花菜、木耳、榨菜、香菜末、小葱末、肉末（带肉的有点贵）。
以前家里只有个老式微波炉，不带烧烤功能的，我爸妈从不用，说那个东西加热完不好吃，很干巴。那时看了个美食节目，有个厨师说用微波炉能做菜，而且做了好多种，有些看起来不太像微波炉做的，心里想，这个厨师肯定很厉害，用啥都能做出好菜。我就用微波炉烤鸡腿，还是刚从冰箱拿出的冻的杠杠硬的那种，差点没把微波炉搞坏，后来被我妈削了一顿。
今天就用这个粉嫩的烤箱做点好吃的：
烤箱美食：
1. 红薯或马铃薯去皮切块，撒点盐和黑胡椒，在刷一层黄油。
2. 菜心、口蘑清洗干净，刷一层黄油，牛肉馅加洋葱碎、黑胡椒碎、生抽、面包屑、鸡蛋抓匀，捏成一口大小刷一层黄油。
3. 烤盘铺一层锡纸，四边折起防止漏汁，再用锡纸折两个小方盒放鸡蛋。
4. 烤箱预热十分钟，锡纸刷一层橄榄油，把红薯块儿、口蘑、菜心、牛肉丸平铺在盘中，可以分两次烤，先调到200度烤20分钟，在调到250度烤十分钟即可。
都烤熟还可以做成韩式拌饭
加点香菜提味儿
烤箱可以烤出太阳蛋，这个是平底锅无法完成的，即使做出来也很油
红薯外焦里嫩，很甜
口蘑不加任何调料烤出来很鲜，出汁儿
干香，就是比蒸的好吃
蛋黄里面还是溏心的
配了个法式沙拉酱解腻
浇上韩国辣酱，再来点泡菜，用剪刀把这些东西剪碎就是一碗韩式拌饭了，用勺子直接捣碎也可以，最后撒点海苔和麻油。
半小时做出一份丰盛的美味。
我烤，早餐。
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