如今的面包，蓬松、柔软、软糯、酥脆，口感丰富多样，变得越来越诱人了。吐司、法棍、可颂，新品层出不穷又随处可见，让人触手可及。
种类繁多的各式面包
以面包为基础材料，加上一些对生活的热爱和创意，就诞生了今天咱们要说的主角——开放式三明治！
这种三明治只需将食材放在面包上，做法简单，外形可爱！
做好的成品大概就是这么美美哒！
咱们闲话少叙，上干货！
蔬菜开放式三明治
做法：取1片吐司面包，涂上番茄酱。将微微烤过的秋葵、圣女果、节瓜、茄子，总之，您喜欢吃到蔬菜全都铺上。最上层铺一层马苏里拉奶酪，放入烤箱烤至芝士熔化即可。除了蔬菜以外，爱吃肉的朋友也可以加入烤过的培根、火腿片等食材，也是不错的选择。
喜欢吃啥就放啥！
燕麦开放式三明治
做法：吐司面包1片，用面包机烤一下，涂上奶油芝士，再撕开一袋每日坚果，和燕麦一起撒在上面。
一样是喜欢吃啥就放啥！
水果开放式三明治
做法：将草莓、香蕉、奇异果、橙子横向切圆片备用。在吐司面包片上涂上奶油芝士。根据心情放上不同的水果，排列水果的时候要尽量紧凑，尽量不要留有空隙，这样做出来的效果才会漂亮。比较小的空白处，可以放上树莓、蓝莓填补一下。最后淋上沙拉酱、炼乳或蜂蜜。
让人垂涎欲滴的各路水果大王们
草莓奶油芝士三明治
做法：将吐司面包片用面包机烤一下，然后涂上奶油芝士，将草莓横着切成圆片放在面包片上，再随着心情淋上沙拉酱、炼乳或是蜂蜜。
图片示意，并非成品。
面包沙拉开放式三明治
做法：吐司盒1个，中间掏空，留下边框部分放入烤箱烤一下。然后把边框部分当作餐盘，将水煮蛋、生菜、土豆沙拉、黄瓜、火腿、圣女果依次摆放在被掏空的吐司盒里。按照心情淋上沙拉酱或是千岛酱。
图片示意，并非成品。
鸡蛋牛油果三明治
做法一：这个吐司面包1片。放入平底锅中煎好1个鸡蛋，小火慢煎，当蛋黄半熟的时候关火。将切片后的牛油果围着鸡蛋铺在面包上，再放入烤箱烤一下。最后挤上千岛酱。
大概就张这个样子了！
做法二：将牛油果切成1cm见方的丁。水煮蛋也切成适口的等份。取1片吐司面包，放入烤箱烤一下。放上切好的水煮蛋和牛油果。再淋上沙拉酱、千岛酱、黑胡椒酱，随您吧！
变化多端的牛油果
法式干酪开放式三明治
做法：取1片吐司面包，将中间压至略凹陷。将芦笋入水焯一下，焯好后置于吐司上，浇上法式白酱和马苏里拉奶酪。放入烤箱烤一下，再撒上黑胡椒。
好了，7款简单又美味的开放式三明治分享完了，一周7天的早餐、茶点或是夜宵是不用发愁了。还是那句话，美味就在您的手中诞生！
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