秋葵和蝦才是最完美的搭配， 快手而又營養，蝦蓉釋放出來的鮮嫩滋味，每一口都有著豐碩而飽滿的嚼勁，搭配鮮爽脆嫩的秋葵，再蘸上法式沙拉醬，好吃的程度，讓人慾罷不能！
材料
明蝦300克，秋葵10個，蛋清1個，料酒適量，黑胡椒適量，鹽少許，澱粉1小勺，法式沙拉醬適量
做法
1、準備好材料。明蝦剝去蝦殼，去除蝦線後清洗乾淨。
2、用刀背將蝦仁剁成蓉。
3、在蝦蓉中放入1個蛋清，料酒，黑胡椒粉和少許的鹽再加1小勺的澱粉，按順時針方向攪拌均勻後打上勁。
4、秋葵切去兩頭，把中間的籽去掉，然後將拌好的蝦蓉擠入秋葵中。
5、全部做好後，將蝦尾插入秋葵中。上蒸鍋，水開後蒸8分鐘即可。
6、蒸好的秋葵蘸上法式沙拉醬即可。
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