农民之所以害怕通过经营农业种植搞创业致富活动，是因为他们谨慎的性格让他们害怕大规模投入资金，遭遇风险之后血本无归。今天小编为大家推荐一种非常适合农民种植致富的项目，它具有投资少、好管理、见效快、利润高的特点。这项目就是种植豌豆苗，它是名副其实的农民致富菜，市场价卖5元1斤，播种20天就卖钱，连收10次，亩产20000斤。
豌豆的嫩茎叶，是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。它营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。这菜种植很简单，很适合农民种植！
豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3—4月份播种，5—6月份收获，一般播种后20天就能卖钱。如果是计划多一次性采收的话，可以在苗长8—9厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。如果计划多次采收，则应当在豌豆苗长至15—20厘米高，7—8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是，采收上部复叶嫩梢，连带1—2片未展开的嫩叶，7—10天采收一次，每次可收1000—1500公斤，连收9—10次，因此种植1茬豌豆苗1亩总产量可以高达20000多斤，产量高出很多种农作物。豌豆苗除了在农田大规模种植，还可以利用空闲房间搞托盘式无土栽培，方法如下。
1、豆子一定要浸泡，泡到可以看到根。一般24小时就可以了。2、芽菜盆底部透气，不积水。底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的，湿纸巾用之前在自来水龙头下冲洗干净，拧干后再铺上。铺上3层是为了给豆子保水，铺好豆子后，在水龙头下小水冲一下，使湿纸巾保持湿润。湿纸巾洗干净后也可以不拧干铺上，再一粒粒铺上豆子。不要重叠。3、温度很重要，室内20度左右。4、自然光照下。5、采收节点：豌豆苗长到10厘米左右最美味，但是第一茬长到13厘米也不是不可以，依旧美味。6、采收可以挨着根部剪，没有问题，温度合适，2到3天又会发出新芽。朋友们：关注我，您将看到更多对事业有益的文章！欢迎收藏分享农民朋友的致富好方法，让更多的农民朋友受益！
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