紅遍全球的Frank Haasnoot,他的玫瑰蛋糕,有種美到窒息的感覺,是否打破了你對烘焙的定位呢?

這是全球烘焙指南第259期公益分享世界名師

圖片、專訪、探店、視頻、烘焙~

Frank Haasnoot荷蘭是一個擁有超過25年的經驗頂級甜品師。他出生於西點世家,13歲開始在叔叔的西點餐廳幫忙,經過一段時間的接觸後,徹底激發FrankHaasnoot對於甜點的熱情。

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2006年以來他成為了“荷蘭國家甜點隊”中的一員,並且於2007年第一次贏得了荷蘭巧克力大師的稱號,隨後代表荷蘭國家甜點隊參加了世界巧克力甜點大師賽。

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在2011年贏得世界巧克力甜點大師杯後,Frank Haasnoot迎來了事業發展的巔峰,他乾淨優雅的甜點風格贏得了世界的關注,但是他還是不斷尋求創新,在Dobla度過一段時間之後,他開始負責科威特甜點奢侈品牌The Victorian的工作,之後又在位於臺灣的Hotel Mandarin Oriental大酒店開始了自己的探險之旅。

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他的產品總是有特點,很容易記得住Frank Haasnoot

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每一位甜品師,都有自己的產品風格,這種風格,叫做代表,不要看這樣簡單其實很有內容的,每一款產品都有5種配方以上哦。

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這迷人的玫瑰蛋糕,就是Frank Haasnoot代表作。是不是看到已經被吸引了。

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小編看到這已經餓了,你是不是也有同樣的感覺,

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Frank Haasnoot精緻的點心

簡約的裝飾

真是讓人有種美到窒息的感覺

是否也打破了你對以往烘焙的定位呢?

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Frank Haasnoot最頂尖流行的甜品裝飾

以及口味上的搭配

摩登的甜品造型

以及甜品主題概念

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掌溫烘焙9月10月份課程

23天法式西點全能課 | 15天私房創業班課

11天麵包職業全能課 | 7天法式西點精品課

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-THE END -

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