眾所周知杭州不僅是一座旅遊城市，也是一座蘊藏無數美食的古城。杭州人愛吃魚，一方水土養一方魚，杭州的湖水哺育出肥魚。西湖醋魚、乾隆魚頭、千島湖魚頭王…..都是膾炙人口的美食。酸菜魚，在這幾年更是火了起來。
有很多網紅美食誕生在杭州。相信有朋友就產生了這樣一個問題，杭州有什麼網紅酸菜魚嗎？答案當然是有啦，在杭州餘杭就有一家出名的網紅酸菜魚店——奈哥酸菜魚。這家在抖音上的熱度可不小。
今天就帶大家走入奈哥酸菜魚。走進店內之後，我從來沒有意識到原來一家普普通通的酸菜魚店可以有如此的情調。奈哥酸菜魚門店給人的第一印象就是視野寬闊，室內的裝修非常簡潔大氣，店內擺放了很多綠色盆栽，給人帶來潮流感的同時也讓人有一種迴歸自然的感覺。選擇一個靠窗的位置坐下，環顧店內四周，疲倦感逐漸消失。
受中華傳統飲食文化的影響，吃酸菜魚還是要選經典的老壇酸菜魚為好。奈哥酸菜魚的魚肉是無刺的龍利魚，口感滑溜溜的，魚湯湯底醇香濃郁，點綴老壇酸菜，看起來很有胃口。
上菜的速度很快，可以看到這些菜品都很新鮮。杭州人愛吃滷味，這裡的滷牛肉、滷雞爪等滷味小吃都是份量很實在的一大盤，吃起來特別香。
來這裡吃酸菜魚的話，我還要推薦這一家的新品——酸辣金湯魚。老壇酸菜搭配高山青紅椒，為深海龍利魚帶來七分辣三分酸。這家店的服務也特別好，老闆會說笑，可以和顧客談笑風生。
老闆是資深吃貨，對食材很講究，所採用的食材都是非常新鮮的。老闆說只有好的食材才配得上奈哥的名聲。
分享到:
閱讀更多 奈哥老壇酸菜魚 的文章
