猪皮一般没人要，可是在小编这里，猪皮可是上好的养颜美容的佳品啊！Q弹爽滑，就是今天小编要给大家带来的这道菜的形容词。是不是还在纳闷是什么菜？当我放出它的图片，大家就会知道是什么了！
没错，今天就给大家带来的是——肉皮冻！
材料：
猪皮一大块（一定要把正面的猪毛还有反面的油脂去除干净哦！）
草果1个、八角1个、香叶1个、生姜2片、陈皮少许、葱花少许；盐、味精适量，酱油。
做法:
1.猪皮洗净切成长条状。
2.锅中加水滚开，随后放入切好的猪皮，煮开后捞出。
3.将配料装入香料包，放入锅中，重新加热水，放入猪皮，大火煮沸后转小火煮烂。随后就加入适量的实验，味精，一小勺酱油。
4.将锅中的料包捞出，将猪皮跟汤倒入容器内，放入冰箱冷藏2小时左右取出。
5.切片即食，也可调制蘸汁蘸取食用（想看美味蘸汁的小编前几篇文章就有，关注一下哦）
美容养颜的肉皮冻就做好啦。猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，而且猪皮的脂肪含量只有猪肉的一半，所以美女们可以大胆食用不增肥哦！
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