开餐馆失败亏了30万,负债20万的我要何去何从?

相信有很多人都和我一样,有过创业的梦想,凭借着自己的努力,打拼出一份有意义的事业来,同时还能赚到不少钱。由于没有太多的资金,因此我选择了开餐馆,可是结果却让我很沮丧。

开餐馆失败亏了30万,负债20万的我要何去何从?

那一年,我刚工作两年,虽然职场生活很稳定,但是我渐渐受不了这种安逸的生活,并且对于收入也越来越不满意。某次听到一位哥们说开服装店赚了大钱,我的内心就开始躁动不安。同龄人在努力,而我却依然在混日子,这样下去是不行的,于是我开始琢磨着创业。那时候的我没几个钱,创业资金肯定是不够的,我想着可以从小生意做起,比如开小餐馆。把想法告诉父母之后,父母从银行卡中取出了几万,加上我从亲戚朋友那里借了20万,一共30万足够开一家不错的餐馆了。

开店前期,我可算是忙坏了,既要东奔西跑找合适的店面,又要去找厨师,招聘店员,幸好最后确定了一个不错的店面,附近的人流量很大,当然店租也相对贵一点。招聘告示贴出去几个礼拜之后,员工也齐了,我满怀期待的策划开业活动,希望一炮打响在当地的名气。我的活动是这样的,第一天来消费全场五折,第二天7折,第三天9折,然后活动结束。开业当天人气果然很火爆,但是我却没意识到已经亏本了。

开餐馆失败亏了30万,负债20万的我要何去何从?

开业活动结束后,我核算了一下成本和营收,发现成本远远高于收入,这还是没有计算店租的前提下。不过我觉得没关系,只要这三天有足够多的人气,知名度肯定就上去了,以后生意也不会差,可是后来我发现我错了。虽然开业的三天店内的生意很好,但是活动结束后,生意非常惨淡,很少有回头客!

起初我以为是菜品味道的问题,让很多朋友来店里品尝,结果他们都说味道还可以,然后我的餐馆入驻了外卖平台,本来觉得平台抽成太高,但是为了生意不得不入驻,但是结果生意也没见多多少。按理来说,我的餐馆开在了人多的地段,每天都是人来人往的,但是就是不见人进店里来。后来,我的餐馆又维持了一年的经营,一年下来,完全是亏本的状态。最后,我不得不关门,因为实在是坚持不下去了。

开餐馆失败亏了30万,负债20万的我要何去何从?

整个开餐馆的过程,虽然只有短短的一年时间,但是却让我损失了30万,其中有20万还是借的钱。这几年,我已经在慢慢攒钱还款了,我也猜测了更多生意不好的原因。其一是店铺没有特色,其二就是菜价定价太高。不管是什么原因,现在都已经不重要了,我打算回到职场继续工作,再也不敢轻易做生意了。


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