嗨，院友們，本喵阿二古又來啦！
這幾天被朋友帶去胡吃海喝，回來就給大家吭哧吭哧寫推文阿，各位吃貨院友們，是不是該對喵賞賜賞賜阿。
好了，給院友們彙報下，本喵這幾天和朋友去吃了探魚（客都匯那家），也吃了萬達廣場四樓的螃蟹煲（具體店名記不清了，總之吃螃蟹的），都還好，沒有驚豔價格也偏貴。
直到！！！本喵在三姑六婆的召喚下，去吃了路邊一家普普通通的店！！！
果然高手在民間，吃貨在大媽阿！！！
這家店在西橋的農信大廈正對面的公交站背後，開了20多年，是老梅城人都有口皆碑的主營客家菜的餐館。
就是這樣一個普普通通的門面，老闆大家都叫他阿營，所以取名營記。
來來來，先曬圖吧。
這道是招牌菜，酸甜鵪鶉蛋，好吃不膩。
招牌鹽焗雞，本喵覺得是這家店的經典，比五星級酒店的鹽焗雞好吃太多。
（PS:這個一點不誇張，喵前兩天剛吃完梅州五星級大酒店的酒席～很地道的客家鹽焗雞的做法，很香，肉也入味，不是那種廣式白切雞的做法。）
這個是很多客家飯館都會有的菜，也是客家人很喜歡點的菜——香芋芡實煲。
喵做為一個喜歡吃紅豆香芋什麼的重度愛好吃，覺得這個真的超好吃！！！香芋很粉嫩，芡實稍微有點硬但不妨礙它的厚實口感。
滿滿一勺吃起來，真的超滿足！！！
客家人的菜，少不了丸子，也少不了這個蘿蔔丸，這家蘿蔔丸，是正常客家菜水準。但說不上驚豔。畢竟蘿蔔這種食材是個講究節氣的食物。
丸子～恩，也是客家人喜歡吃的，菜全是捱的七姑六姨點滴，喵對丸子的話，無感。
清蒸雄頭，也是這家店的經典菜式～
山一樣的炒麵阿，當然我們是加了量滴。經典客家風味的炒麵，面是粗的鹼水面，配上蔥蒜，一點肉，恰當的火候炒出來就很好吃了！
其實本喵覺得這樣的客家粗麵，真的怎麼抄都好吃，比那種細細的麵條好吃多了！
炒豬腸，客家菜經典，喵就不介紹啦。這家也是正常客家菜水平。
腐竹粉絲煲，又是家常菜經典。
燈芯麥冬湯～
吃了這麼多，人均才35元，有木有驚訝到！！！性價比很高的一家店。喵力薦啦～
比起什麼韓國日本菜，年輕的朋友們，偶爾也可以吃吃經典客家菜，你會驚豔滴~
營記客家菜館
門店地址：梅江區西橋嘉應西路
農信大廈正對面
預定電話：15089488000
人均消費：￥20—35元
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