大家經常會在古裝電視劇中看到帝王們的奢侈生活，尤其是皇帝用膳的情景，更是令人眼饞。那麼，古代皇帝一日三餐究竟吃些什麼？
以清朝為例，幾朝皇帝都很有“口福”。他們對飲食的講究，幾乎到了登峰造極的地步。無論是菜餚的數量及種類，還是色、香、味等形態，以前的朝代是無法比擬的。據考證，清代內務府的檔案裡，保存有很多皇帝的膳食清單。這些清單的內容非常詳細，仔細閱讀會發現皇帝每餐要吃20多道菜餚，還有4種主食，2種粥（湯）。菜餚以雞、鴨、魚、鵝、豬肉和時令蔬菜為主，以山珍海鮮、奇瓜異果等為輔。皇帝吃的米是專門培育的黃、白、紫三色米，以及各地進獻的上等“貢米”。
同時，各地方官府每年還要按規定數量上繳鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野豬、野鴨、虎骨、鵝、臘豬、鹹魚、鱘鰉魚、鱸魚、欒色魚、乳酒、乳油、燕窩、魚翅、海參等，蒙古王公還要進獻黃羊。可以說，清代皇帝們的餐桌上，山珍海味應有盡有。
事實上，雖然有這麼多好吃的，但帝王們吃起來還是會有所節制。清代就有規定，皇帝們要嚴格遵循“吃菜不過三匙”的要求。這麼做的目的，就是以制度的形式來約束帝王，不能輕易表露自己在飲食方面的喜好，以便杜絕一些有意加害皇帝的人在飲食方面做文章，從而在最大限度上保護皇帝的人身安全。
綜上所述，儘管很多皇帝都嚐遍了天下美味，但因為一些講究和限制措施，讓他們吃得不是很盡興。或許，這就是帝王們的無奈吧！
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