用料
自發粉250
黑芝麻粉50
酵母2
水（250+50）×0.8＝240
糖10
紅棗適量
黑芝麻發糕（麵粉：水＝1：0.8）的做法
①酵母與水製成酵母水②混合自發粉、黑芝麻粉和糖，再與酵母水拌勻③冷藏發酵
取出裝飾
水開後，入鍋大火35分鐘，燜5分鐘即可出爐
相對面粉與水1：1的發糕，1：0.8的比例緊實一些～喜歡吃偏乾性的，可以選擇這個比例
小貼士
相對面粉與水1：1的發糕，1：0.8的比例緊實一些～喜歡吃偏乾性的，可以選擇這個比例,美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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