今天小編教你一招很簡單的變廢為寶，剩麵條不用一頓吃完， 只要給剩麵條加點料，就能把它做成漂亮的美食！不信是吧，快來看看吧！
一塊塊金燦燦的雞蛋餅是不是讓人難以置信這是剩麵條？剩麵條的好處是早晨來不及調麵糊和麵的時候，用它可以很快速的攤出一塊餅來，非常省事。如果你常有煮麵條煮多了的習慣，那就快來和小編學會這一招吧！
麵條雞蛋餅
食材：剩麵條180克、雞蛋3個、鹽適量、蔥4克
製作方法：
1、剩麵條、雞蛋、蔥準備好
2、雞蛋打成蛋液，加入蔥花攪勻
3、麵條可以用涼水衝一下，也可以不衝，然後將麵條放入雞蛋液裡，餅加適量的鹽、胡椒粉，調拌均勻，儘量把麵條給調拌開來
4、電餅鐺預熱後加入少許油，倒入麵條雞蛋液，用鍋鏟攤開面條雞蛋液，攤成一塊圓形的大餅，想快速的話，攤薄一些
5、攤煎至表面蛋液凝固時候，蓋上電餅鐺翻蓋再繼續煎一會兒，煎至餅底金黃、脆脆的即可出鍋
6、切塊食用，還可以擠一些番茄醬或老醬一起同食更是美味，美味就可以開動啦！
我們平常都吃慣了湯麵、幹拌麵、炒麵......沒想到麵條還可以這樣吃！跟雞蛋一起做成麵條雞蛋餅，裡面軟軟的，外面脆脆的，還有雞蛋的焦香味，再蘸上自己喜歡吃的醬料，簡直讓人慾罷不能！
顏值高又好吃的網紅麵條雞蛋餅就做好了！自己做，才健康！
除此之外，小編還推薦一種餅，簡單易操作，還很美味！
芹菜雞蛋餅
用料
芹菜50g、雞蛋1個、胡蘿蔔1截、油適量、鹽適量、麵粉適量。
做法
1、芹菜胡蘿蔔切粒，雞蛋打散。
2、切碎的菜加入蛋液中，篩入麵粉。
3、攪拌均勻，撒入少許鹽。
4、熱鍋擦一層油，淋入蛋糊，轉勻，小火加熱。
5、一面定型後翻面，熟透即可出鍋，切塊食用。
韭菜蝦皮雞蛋餅
用料
麵粉100g、雞蛋2個、韭菜100g、鹽5g、食用油5ml。
做法
1、把韭菜切成小顆，把雞蛋打發，加入適量的鹽。
2、把韭菜、麵粉加入到雞蛋液中，再加適量的水拌成糊。
3、準備一個平底鍋，加入一點點的油燒熱，倒入適量的糊。
4、先把一邊先烤好，一邊結住後翻一邊。
5、等兩邊都結住了即可，然後切成小塊即可食用。
這三種美味好吃的餅，小編推薦你學習呦~
閱讀更多 炎仔賣面 的文章
