关注【咩咩食谱】，每天都有新菜谱：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！
来了来了你们最爱的“糖醋排骨”来了，作为最受欢迎的家常菜之一，咩咩相信没有人不爱“糖醋排骨”对不对！每每家庭聚会各种饭局必不可少菜肴之一！只要端上餐桌，总能引发一阵小小的骚动，不管大人还是小孩没几下子都会被一抢而空，简直就是老少皆宜没有人会不爱吃
而且“糖醋排骨”酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不仅好吃更有极高的营养价值！（科普咩咩已上线）排骨炖煮后可溶的钙、磷、钠等微量元素都会分溢入汁中并可以更好的被人体吸收所以这道菜非常适合给老人孩子和孕妇补钙特别适合各种小仙女们哦
糖醋排骨
主料：
排骨750g 姜一个 八角、桂皮、香叶各一个
辅料：
冰糖两勺 海鲜酱油四勺 白醋四勺（分两次加哦一半一半）盐半勺 鸡精半勺 料酒三勺
步骤：
1️⃣备好食材
2️⃣排骨冷水下锅去血水（咩咩因为能吃加了两块脊骨肉）
3️⃣煮沸去血沫捞出备用
4️⃣热锅下油，小火把冰糖熬化
5️⃣加入排骨炒制糖色
6️⃣加入沸水没过排骨（记住一定要加沸水哦如果加了冷水肉会特别紧不软烂）
7️⃣加入姜片、海鲜酱油、白醋、盐、八角、桂皮、香叶小火炖煮30分钟
8️⃣30分钟后加鸡精、白醋
9️⃣大火收汁即可~来吃吧
做好的排骨简直不要太完美~一口排骨入口那绵密紧实的口感真的是嚼劲十足，再加上糖醋口的风味，让咩咩狠狠的塞了两口大米饭~
不知道有没有爱吃脆骨的朋友，咩咩最爱吃脆骨了！尤其是小排带脆骨的地方简直不要太销魂~好吃的感觉要上天了
最后记得！一定要汁泡饭试试~真的真的你会体验到绝望般的好吃哈哈哈哈
分享到:
閱讀更多 咩咩食譜 的文章
