我们现在国际化大都市，大家都感觉还有农业吗？但是大家可能又会能清晰的感觉到，我们一到双休日就驱车赶往郊区了，采摘去了，那么就是说我们北京的农业，跟过去的传统农业发生了很大的变化，他是都市型的现代农业。随着中国的的发展，农民的生活更好了，生活在农村的你，经常吃到各种野菜，小编今天就给大家说种农村的“野菜之王”。
农村这种被称为“野菜之王”的野菜，主要治疗风湿，你吃过吗？这种野菜就是白蒿，白蒿，学名茵陈蒿，别称茵陈或绵茵陈。白蒿在我国各地都有分布，京西分布广泛，以中部山区和浅山区居多，多生于田间、地头、路边、沟边，尤其撂荒地里居多。
清明节之际，正是白蒿风华正茂之时，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或是解馋。白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐，都挺好吃。
白蒿，对医治咽喉肿痛、湿热黄疸以及肿热咳嗽具有十分明显的结果。白蒿，这是一种菊科一年或者二年草本生植物。果子瘦长，花果期在每年的6-10月份。春季是白蒿菜长得最盛的时候，人们可以采摘他们食用。
吃白蒿可以使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。所以我们说它有利胆和清湿热的作用。
为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤的出血；疥瘌恶疮，有些地方还有辟邪一说,例如端午节就有把白蒿挂在门上的习俗。
它生长在农村较偏远的山林间，农村的朋友经常会把它采摘回来做成菜饼，长期食用轻身益气，还可以治疗风湿寒热等疾病，还具有一定的药用价值，所以它称为“野菜之王”。原先在农村的时候，经常会吃到，不过现在吃到很少，那么你吃过吗？
分享到:
閱讀更多 君君說三農 的文章
