早早就有報道昨日山竹颱風要登陸兩廣肆虐，於是人們早早就做好準備，超市也被一搶而空，今日南寧全市更是停課一天。早上八點起來的時候颱風基本過了，樓下的大樹葉子也被吹得七七八八，耷拉著在細雨中。樓下小市場不像以往人聲鼎沸，大夥基本不出門了。想起昨日買了很多存糧，就起來給孩子做了早飯。
颱風一過，天氣也涼爽了許多，這種天氣吃麵不失為一種好選擇，翻翻冰箱，拿出一個番茄和半截藕，還有上次買的烏冬麵，進了廚房洗洗刷刷，沒到十分鐘就給孩子端了早點上桌。昨夜大風呼呼響，孩子也沒怎麼睡好，但烏溜溜的眼睛在看到這碗麵的時候，馬上亮堂起來，這小吃貨邊吹著邊吃，三兩下就把一大碗烏冬麵給吃個一乾二淨，豎起大拇指直說媽媽手藝真棒！孩子愛吃就好，做媽媽的單單這點就足以欣慰，您說是不是呢？
【番茄藕丁烏冬麵】
番茄1個，蓮藕50克，烏冬麵100克，醬油10克，蠔油5克，蔥花少許，蒜末適量
【製作步驟】
1，蓮藕去皮切丁，番茄去皮切丁。
2，熱鍋，鍋內倒入適量的油，爆香蒜末，倒入蕃茄丁翻炒至軟，香氣這時候也會出來。
3，倒入藕丁，倒入醬油，蠔油翻炒上色均勻，試試口味再調入適量的食用鹽。
4，倒入小半碗清水燜煮至粘稠。
5，倒入烏冬麵翻拌均勻即可，喜歡吃辣的可以加入辣醬，也是超級美味的呢。
撒上蔥花即可開吃！非常的開胃呢，藕丁脆，烏冬麵爽滑，噴香不膩，吃起來就是種享受~您喜歡嗎？趕緊也來試試吧~歡迎關注愛生活的饞貓，這裡將不斷分享給您各種美食製作哦~
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