得了胃病先別慌,常吃這6種食物,養胃健脾,身體越來越好

對於整日忙碌的現代人來說,便秘、胃脹、胃痛等小毛病可以說是家常便飯,去醫院查往往又檢查不出明確的疾病,可是又時時困擾著我們的生活和工作以及心情。這時,不妨通過飲食調理來改善胃腸健康。胃難受不用慌,多吃6種食物,養胃健脾,遠離胃病,身體越來越好。

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秋葵

秋葵營養豐富,是最近幾年非常受歡迎的蔬菜之一。因為細細尖尖的,一頭略彎,有點像翹起來的手指,也像彎彎的羊角,所以也叫羊角豆。國家二級公共營養師介紹,秋葵中含有一種黏性糖蛋白,是由其中豐富的果膠、多糖等膳食纖維構成,對胃黏膜有一定保護作用,經常食用能幫助消化,起到健胃整腸,保護胃腸和皮膚黏膜的作用,對胃炎、胃潰瘍等疾病有一定的食療作用。而且,秋葵中也富含鐵,對女性月經量過多、頭暈眼花有一定的食療作用。但因為秋葵性涼,一些脾胃虛寒、經常拉肚子的人群,則不適合長期食用這種偏寒涼的食物。

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山藥

山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品。相比紅薯、玉米這類食物,山藥的確比較能養胃。原因可能是多方面的,例如,山藥澱粉的澱粉顆粒比較小,更有利於澱粉酶消化澱粉;山藥澱粉中支鏈澱粉含量比較高,消化速度相對較快;山藥粗纖維含量比較少,對胃的刺激也比較小。切開山藥,能拉出黏黏的細絲,這正是它特有的黏蛋白。這種物質能夠滋潤胃黏膜,起到保護胃的作用,對治療胃痛也有一定的功效。加上山藥味甘性平,其補脾養胃的功效特別顯著,而且它不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強,脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。

豆腐腦

豆腐腦是在我們的生活裡非常常見的一道美味的食物。它不僅味道鮮美,口感也是非常的好。豆腐腦是一種由大豆蛋白製成的營養非常高的一種食物,不僅營養高而且又很容易消化,所以大人經常會給孩子餵食豆腐腦。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。一般來說,長期食用豆腐腦是可以達到養胃的效果的。如果大家有興趣的話也可以自己在家裡嘗試著做一下,對於在外面購買的豆腐腦則需要少食用,以防裡面含有過多的食用石膏。

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南瓜

南瓜是鼎鼎大名的高產能手,種下一顆南瓜子可以結出超多的大南瓜,正是因為南瓜高產,所以南瓜的價格也相當實惠,是老百姓家庭都可以消費得起的好食品。對脾胃虛弱的人來說經常性多吃一些南瓜可以起到很好的滋補效果,南瓜中含有豐富的碳水化合物和果膠,可以使得腸胃黏膜避免受到粗糙的食物的刺激,南瓜中含有大量的鈣、磷等物質,是健胃消食的好食品,但南瓜性溫,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃。南瓜的製作方法非常簡單,可以用來煮湯喝,也可以用來煮粥,更加可以用來製作成菜餡食用,比如小米南瓜粥就是很好的健脾養胃的好食品,經常性多喝一些小米南瓜粥不僅僅可以起到養胃的作用,還可以增加營養,美容效果也是很突出。

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香菜

香菜具有刺激食慾、增進消化功能,是人們經常食用的一類蔬菜。中醫認為,香菜有溫中健胃的作用,寒性體質的人適當吃香菜對於緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀有很好的效果。而且因為食用油膩食物積滯後引起胃痛的人,取用新鮮香菜50—100克,洗淨搗爛取汁服用,可有效緩解胃痛。但要注意的是,容易患感冒的人,應該避免食用香菜。因為感冒患者常存在不同程度的氣虛,而香菜味辛能散氣,多食或久食,會耗氣並導致精神受損,進而加重氣虛,導致感冒更加嚴重。

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栗子

栗子營養豐富,被稱為“千果之王”,含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。而且口感非常好,是老少皆喜愛的食物。在《本草綱目》當中有記載“慄味甘性溫,入脾胃腎經。”所以,栗子有益氣補脾,健胃厚腸的功效,日常生活當中多吃栗子是能夠養胃的,而且栗子當中具有非常豐富的營養物質,能夠滿足人體的基本需求。平時多吃栗子是可以起到健脾養胃的效果,而且還能夠預防高血壓冠心病等心血管疾病。但對於脾胃虛寒的人,是不適合食用生栗子的,最好是炒熟或者是將栗子煮粥吃。

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