公元前221年，据《史记》记载，秦始皇统一六国后，为巩固其统治，显示大秦的威仪，寻求长生不老药，开始了全国范围的巡游。秦始皇五巡天下，三到琅琊。筑高台，并“立石刻，颂秦德”，琅琊台的碧水蓝天，山岚海涛令秦始皇陶醉，“大乐之，留三月”，乐而忘归。还遣方土徐福寻长生不老药。
徐福，字君房，秦方土，琅琊（今山东胶南琅琊台西北）人。其祖上是越王勾践的酿酒匠，到徐福，酿酒技艺在徐家历经八代，约二百五十年。公元前219年，秦始皇为求长生药初到琅琊，徐福晋见始皇帝，上书称海外有蓬莱、山有仙药，以药入酒，食之可长生不老，饮之可益寿延年。始皇闻之大喜，取酒品尝，果然是酒香浓郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒。始皇帝大加赞赏，将此酒定为宫廷专用酒，并为酒取名“琅琊台御酒”。
秦始皇统一六国，五巡天下，三登琅琊，令琅琊台为大秦朝贡酒。因为始皇御用，所以为贡酒始祖，中华第一贡。
有诗云：
黄海仙岛，琅琊台上，
2000年前，诞生了始皇御酒。
书同文、车同轨，华夏一统，国脉传承！
第一仙岛、第一皇帝、第一贡酒，
一同穿越历史，
演绎成享誉世界的71度小琅高。
71°小琅高，
高而不上头；
成为中国海洋生态白酒典藏。
600斤粮食出1斤酒，
送朋友的国宝级甄酿。
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