总吃软软的小面包，要不要也来换个口味，因为馅料的加入和整形的特别，烤出来的小面包居然有脆脆的边边，手拿一颗大心心，看着你，咬一口爽！
原材料：金龙鱼面包用小麦粉200克，白糖10克，盐2克，蛋白25克，水130克，干酵母3G，黄油10G，馅－椰丝100G，馅－牛奶50G，馅－黄油40G，馅－糖5G，馅－全蛋40G
心形椰丝小面包的做法
1.所有的面包材料 备齐馅料材料全总秤一起，混匀成可以成团即可
2.秤出金龙鱼面包用小麦粉（高筋粉）
3.加入糖
4.加入蛋白
5.加入盐
6.加入水，把面团揉成团后
7.面团成团揉到基本光滑后，加入黄油和酵母一起揉到手套（扩展），在这里把酵母也后放的原因是，天气太热，避免一边揉面一边发酵，也可以使用冰水或者把面冻起来降底温度
8.放到容器中
9.盖上保鲜膜，作第一次发酵
10..约70分钟后，面团发到两倍大，手指蘸粉戳洞，洞洞基本不回缩
11.把面团分成6份，滚圆后，醒15分钟，把馅料包进去再醒15分钟
12.把面团擀成长椭圆
13.把长边对折
14.再把短边对折
15.用刮板从折向着尖尖三分之二切一刀
16.把切口翻出来向上，一个小心心就出来喽
17.排入烤盘，进行二次发酵约60分钟
18.烤箱预热180度，中下层20分钟
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