南瓜有非常豐富的纖維素和果膠，有降低血液的膽固醇含量，起到防止動脈粥樣硬化的作用，排毒養顏、強身健體、健脾和胃的作用，而且是餐桌少不了多彩的顏色，今天給大家介紹的這款是簡單的小吃，木薯澱粉南瓜涼糕.
材料:木薯澱粉 100克 南瓜 200克
白砂糖： 35克 （根據個人喜好喜歡甜一點的可以加多一點糖）
做法步驟
1、南瓜去皮洗乾淨切小快，放入料理機中加入500克的水，打汁液。
2、要先過濾一下哦，避免影響口感
3、先在木薯澱粉中加入一半的南瓜汁液，攪拌均勻成糊狀。
4、餘下的480南瓜汁液倒入鍋中，再把上一步的糊狀一同加入攪拌均勻
一邊攪拌一邊加熱，你會發現越煮越成透明狀態。
5、把煮好的粉糊倒入乾淨的容器中，冷卻之後放入冰箱冷藏
6、把凝固好的木薯澱粉南瓜糕取出來，吃的時候時取出切成小方塊即可
(我司專業生產優質的食用木薯澱粉，歡迎諮詢訂購）
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