南瓜有非常丰富的纤维素和果胶,有降低血液的胆固醇含量,起到防止动脉粥样硬化的作用,排毒养颜、强身健体、健脾和胃的作用,而且是餐桌少不了多彩的颜色,今天给大家介绍的这款是简单的小吃,木薯淀粉南瓜凉糕.
材料:木薯淀粉 100克 南瓜 200克
白砂糖: 35克 (根据个人喜好喜欢甜一点的可以加多一点糖)
做法步骤
1、南瓜去皮洗干净切小快,放入料理机中加入500克的水,打汁液。
2、要先过滤一下哦,避免影响口感
3、先在木薯淀粉中加入一半的南瓜汁液,搅拌均匀成糊状。
4、余下的480南瓜汁液倒入锅中,再把上一步的糊状一同加入搅拌均匀
一边搅拌一边加热,你会发现越煮越成透明状态。
5、把煮好的粉糊倒入干净的容器中,冷却之后放入冰箱冷藏
6、把凝固好的木薯淀粉南瓜糕取出来,吃的时候时取出切成小方块即可
(我司专业生产优质的食用木薯淀粉,欢迎咨询订购)
閱讀更多 佛山國農澱粉 的文章